Buncis Bakso Bumbu Rujak.
Sobat dapat memasak Buncis Bakso Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Buncis Bakso Bumbu Rujak!
Bahan-bahan Buncis Bakso Bumbu Rujak
- Dibutuhkan 3 genggam of buncis.
- Dibutuhkan 10 butir of bakso.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 cm of lengkuas. Geprek.
- Dibutuhkan 5 butir of asam jawa. Rendam sedikit air matang.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Gunakan sesuai selera of Cabe kriting hijau.
- Dibutuhkan sesuai selera of Cabe rawit merah.
- Diperlukan of Cabe kriting merah sesuai selera (saya skip krn ga ada stok).
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 cm of kunyit.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan of Bumbu pelengkap.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of garam.
- Gunakan 3/4 sdm of Royco ayam.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm of penuh gula jawa sisir.
Cara membuat Buncis Bakso Bumbu Rujak
- Siapkan semua bahan dan cuci sampai bersih. Potong2 buncis dan bakso..
- Siapkan bahan bumbu halus. Potong kecil2 kemudian blender dgn sedikit air putih..
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek..
- Masukkan irisan bakso, aduk2 sampai rata. Kemudian masukkan irisan buncis aduk2 sampai tercampur dengan bumbu..
- Tambahkan kurleb 130 ml air. Masukkan gula jawa dan air asam jawa. Tambahkan garam, Royco, dan lada bubuk..
- Aduk aduk dan masak santai buncis sedikit layu. Tunggu sampai kuah sedikit susut. Koreksi rasa. Sajikan..