Roti Maryam atau Canai. Roti Maryam frozen merupakan salah satu kreasi dari resep roti maryam atau roti canai yang sangat populer di berbagai negara. Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak pada penyajiannya yang dalam keadaan beku/dingin. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip.
Resep Roti Maryam - Wikipedia Indonesia, roti mariyam (sebutan di kampung peranakan Arab di Surbaya), roti cane, roti konde (sebutan orang Jawa), atau roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India yang banyak ditemukan di Indonesia.
Menu yang satu ini bisa masuk kategori cemilan atau bisa juga menjadi makanan berat.
Beberapa negara menyajikan roti Canai sebagai makanan pokok, namun.
Teman-teman dapat menghidangkan Roti Maryam atau Canai hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Maryam atau Canai yuk!
Bahan-bahan Roti Maryam atau Canai
- Siapkan 1/2 kg of terigu protein sedang.
- Diperlukan 1 butir of telur ayam.
- Diperlukan 200 ml of susu uht fullcream.
- Gunakan 27 gram of susu bubuk.
- Sediakan 40 gram of kental manis.
- Siapkan 50 ml of air.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of gula halus.
- Dibutuhkan of Margarin.
- Diperlukan of Bahan toping.
- Diperlukan of Kental manis.
- Gunakan of Keju parut.
Nama lain dari roti maryam adalah roti canai, bagi sebagian orang jenis roti ini kerap dijadikan camilan atau sebagai menu sarapan pagi. Roti maryam memang sangat mudah ditemukan, namuan sayangnya masih sedikit yang bisa membuat roti satu ini. Roti Maryam atau bisa dikatakan yang bentuknya mirip mempunyai banyak nama, seperti di India disebut dengan roti canai, di negara Myanmar disebut dengan nama Palata. Sementara di negara Malaysia dan Singapura roti ini mendapat sebutan Prata.
Cara membuat Roti Maryam atau Canai
- Campurkan terigu, susu bubuk, garam, dan gula halus hingga rata. Lalu lubangi bagian tengah..
- Masukan telur, susu uht, kental manis ke bagian tengah adonan kering, lalu mulai uleni dari bagian tengah. Tambahkan air jika adonan terasa kering. Uleni sampai halus.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian (boleh 10 bagian jika ingin ukuran lebih kecil?). Bulatkan tiap bagian dan lumuri masing2 dengan margarin. Tutup dengan cling warap atau serbet kering dan diamkan semalaman. Proses ini berfungsi untuk melemaskan adonan..
- Setelah adonan lemas dan lentur, pipihkan adonan hingga tipis (jika adonan sobek tak masalah krna nanti akan dilipat shg tdk kelihatan), lalu dorong dua sisi adonan ke bagian tengah lalu bulatkan. Masukan bagian ujung ke dalam bulatan lalu balurkan dengan margarin dan diamkan selama 2 jam dengan ditutup cling wrap atau serbet kering..
- Ambil adonan yang telah digulung lalu pipihkan. Jangan lupa balurkan margarin ke adonan saat memipihkan..
- Panaskan margarin di dalam teflon lalu goreng kedua sisi adonan hingga keemasan..
- Setelah matang taburi roti maryam dengan keju dan kental manis. Ini sesuai selera saja, ceres pun jadi. Roti maryam siap disajikan..
Resep Roti Maryam - Roti Maryam atau yang juga dikenal sebagai "Roti Canai" merupakan sejenis roti yang berbentuk pipih dan merupakan roti khas Melayu yang berpadu dengan nuansa India. Selain di Indonesia, roti ini bisa ditemukan di Brunei Darussalam, Malaysia, dan Singapura. Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Served with gulai kambing kacang hijau (goat and mung bean curry). Roti maryam itself is influenced by paratha, a flatbread that originated in the Indian subcontinent.