Resep: Klepon ubi ungu yang Enak!

Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Resep kue klepon tepung ketan isi gula merah praktis dan ekonomis.

Ubi jalar memiliki beberapa jenis diantaranya ubi ungu, ubi kuning. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Kalian dapat membuat Klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Klepon ubi ungu yuk!

Bahan-bahan Klepon ubi ungu

1. Dibutuhkan 1 buah of ubi ungu kukus (berat 250 gram).
2. Sediakan 200 gram of tepung ketan putih.
3. Gunakan 100 gram of gula aren sisir/potong kecil2.
4. Siapkan Sejumput of garam.
5. Siapkan Sejumput of fanili bubuk.
6. Siapkan 50 ml of air matang(untuk adonan).
7. Sediakan 1 mangkok kecil of kelapa parut(kukus).
8. Gunakan 1 lt of air (untuk merebus).
9. Sediakan 2 lembar of daun pandan.

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat klepon ubi ungu ini yaitu Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan.

Langkah-langkah membuat Klepon ubi ungu

1. Siapkan semua bahan,haluskan ubi yg telah di kukus kemudian tmbhkan tepung ketan putih,garam dan fanili.
2. Aduk hingga rata, beri air sdikit demi sdikit dan uleni hingga kalis,kemudian ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu beri gula aren dan bentuk bulat.
3. Ulangi hingga adonan habis,kemudian rebus air dan daun pandan hingga mendidih lalu masukkan bulatan adonan ke dalam nya, aduk perlahan, masak hingga matang(Jika sudah mengapung tanda klepon sudh matang).
4. Angkat dan tiriskan satu persatu atau bbrapa butir klepon lalu lngsung gulingkan ke parutan kelapa yg sudh di kukus dan di beri garam sblum nya(tujuan nya agar kelpon tdk saling menempel) Dan klepon siap di hidangkan.
5. Gula nya lumer...foto2 dlu ya..😊🙏.

Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat.