Roti Canai, Cane, Maryam :D. Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Served with gulai kambing kacang hijau (goat and mung bean curry). Roti maryam itself is influenced by paratha, a flatbread that originated in the Indian subcontinent.
Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Roti canai merupakan makanan populer disana.
Aslinya roti ini dimakan dengan dhal.
Terkadang ditaburi gula atau susu kental manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Roti Canai, Cane, Maryam :D hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Canai, Cane, Maryam :D!
Bahan Roti Canai, Cane, Maryam :D
- Sediakan 250 gram of tepung terigu.
- Sediakan 1 bks of susu dancow.
- Dibutuhkan 1 butir of telur ayam.
- Diperlukan 5 sdm of mentega yg dicairkan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 75 ml of air.
- Dibutuhkan 1 of s/d 2 gelas minyak untuk merendam.
- Gunakan of Toping.
- Gunakan of Selai, Parutan Keju, Kental manis, Kare.
Source : Yulita Latip Bentuknya masih belum sempurna tapi rasanya enak sih hehe, makasih resepnya namanya bisa banyak banget, Roti Canai, Roti Maryam tapi yaaa itu itu juga ehhehešbahan ini juga bisa buat Roti Tisu bahannya simpeeel banget, cuma. Resep Roti Maryam Sederhana - Roti maryam atau yang dikenal juga sebagai roti canai atau roti cane merupakan salah satu jenis roti pipih yang tidak menggunakan bahan pengembang. Roti maryam biasanya disajikan sebagai makanan pokok atau makanan selingan dan disantap bersama. Resep Roti Maryam - Wikipedia Indonesia, roti mariyam (sebutan di kampung peranakan Arab di Surbaya), roti cane, roti konde (sebutan orang Jawa), atau roti canai adalah Ternyata proses pembuatan roti maryam ini tak serumit yang dibayangkan loh, prosesnya cukup mudah untuk diikuti.
Cara memasak Roti Canai, Cane, Maryam :D
- Campurkan tepung, telur, garam, susu, mentega cair, dan dibarengi air perlahan.
- Setelah diuleni sampai kalis, bulatkan adonan dan tutup menggunakan kain sekitar 30 menit.
- Buka adonan dan potong menjadi 8 bagian, kemudian celupkan ke dalam minyak (ini minyak dingin ya, dan baru).
- Diamkan adonan di dalam minyak kurang lebih selama 2 jam.
- Setelah 2 jam, angkat adonan dan pipihkan, setelah dipipihkan di kasih mentega tipis tipis, kemudian digulung, setelah itu gulungannya dibentuk huruf "S" terus di tumpuk dan dipipihkan lagi.
- Panggang adonan di teflon dengan api yang sangat kecil, tunggu sampai kecoklatan, kemuadian angkat.. Taraaaaaaaa Roti Canai Siap di Happ :3.
Roti canai for me is not only a flatbread that I eat with dhal curry. For me, it reminds me of all those wonderful memories that I cherish of my family. And now that I'm living here in Spain, I don't want to lose all that. I started making my own roti canai. Something that I thought I would never be able to do.