Roti Canai (Maryam/Prata).
Kawan-kawan dapat menghidangkan Roti Canai (Maryam/Prata) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Canai (Maryam/Prata) yuk!
Bahan-bahan Roti Canai (Maryam/Prata)
- Dibutuhkan 300 gr of tepung terigu.
- Siapkan 1 butir of telur ayam.
- Sediakan 50 ml of minyak goreng.
- Gunakan 150 ml of air hangat.
- Dibutuhkan 1 sdm of susu bubuk (saya skip krn stok kosong😁).
- Dibutuhkan 1 sdt of gula halus (optional).
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan of Sekucupnya margarin.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng (utk merendam adonan).
Cara membuat Roti Canai (Maryam/Prata)
- Masukkan telur ayam, air hangat, dan minyak goreng dalam satu wadah. Kocok dengan garpu, aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, garam, gula halus, dan susu bubuk. Uleni dan banting2 adonan hingga kalis dan tidak lengket.
- Bulatkan adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Kalau saya kurang lebih 1.5 kali ukuran bola ping pong. Lalu rendam adonan dalam minyak goreng. Tutup wadah dengan kain bersih lalu diamkan selama 1-2 jam.
- Setelah didiamkan pipihkan adonan setipis mungkin dan selebar mungkin menggunakan tangan atau rolling pin. Setelah pipih, untuk mendapatkan tekstur berlapis iris adonan menggunakan pisau (maap sy kurang rapi😁).
- Pipihkan gulungan adonan menggunakan tangan dengan ketebalan sesuai selera..
- Panaskan teflon, panggang roti maryam diatas api kecil hingga matang dan permukaan berwarna kecoklatan..
- Sajikan roti maryam selagi hangat bersama kari, gulai, atau aneka toping, saya cuma pakai gula aja udah enak😋😊.
- Seratnya cantik kan😁.