Cara Membuat Roti Canai aka Maryam yang Gurih!

Roti Canai aka Maryam. Roti canai (pronunciation: /tʃanaɪ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tʃane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei. Places Samarinda RestaurantAsian restaurantMalaysian restaurant Roti Canai Maryam Pak Ngah. Roti Canai is an all-time Malaysian favorite that is best eaten piping hot with any of your favorite curry.

Served with gulai kambing kacang hijau (goat and mung bean curry). Roti maryam itself is influenced by paratha, a flatbread that originated in the Indian subcontinent. Merupakan roti pipih berbahan dasar terigu dan lemak yang banyak ditemukan di Malaysia, India, Singapura, Indonesia, dan negara lain. Kawan-kawan dapat menghidangkan Roti Canai aka Maryam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Canai aka Maryam yuk!

Bahan Roti Canai aka Maryam

1. Dibutuhkan of adonan :.
2. Gunakan of Bahan A :.
3. Dibutuhkan 150 ml of air hangat.
4. Siapkan 50 ml of minyak goreng.
5. Gunakan 1 butir of telur.
6. Siapkan of Bahan B :.
7. Siapkan 300 gram of terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar).
8. Gunakan 1 sdt of garam.
9. Siapkan 1 sdm of gula pasir (kalau suka manis bisa dilebihkan).

Rasanya cenderung tawar dan gurih karena dimasak dengan lemak (minyak). Di India, roti ini dijadikan santapan sehari-hari yang. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Roti canai merupakan makanan populer disana.

Langkah-langkah memasak Roti Canai aka Maryam

1. Campurkan air,minyak dan telur kemudian aduk sehingga ketiga bahan menyatu (bahan A).
2. Campurkan terigu,gula, dan garam dalam satu wadah (bahan B).
3. Gabungkan bahan A dan Bahan B,aduk dan uleni hingga kalis.
4. Kemudian adonan tersebut potong/bagi menjadi bulatan kecil @30 gram dan rendam kedalam minyak goreng selama kurang lebih 1 jam.
5. Setelah adonan telah terendam selama 1 jam..adonan sudah bisa di buat seperti digambar yah..nah,pada proses ini apabila ingin dicampur cokelat,keju atau isian sudah boleh yah..tapi saya lebih memilih tanpa isian...
6. Na proses ini adonan sudah digilas.
7. Kemudian adonan sudah bisa di panggang.
8. Untuk canai frozen adonan bisa di panggang setengah matang yah..ketika akan di makan bisa di panggang lagi...
9. Selamat menikmati.

Aslinya roti ini dimakan dengan dhal. Terkadang ditaburi gula atau susu kental manis. Bunda, admin mau berbagi resep roti canai/roti maryam. Roti Prata does exist in India, but only in a small part of Southern India and predominantly in a place called Chennai. Indian migrants brought this dish to Malaya where it became known as Roti Prata.