Roti Maryam/Canai/Prata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Roti Maryam/Canai/Prata hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Maryam/Canai/Prata!
Bahan Roti Maryam/Canai/Prata
- Sediakan 250 gram of tepung terigu pro tinggi (cakra).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdm of gula.
- Gunakan 3 sdm of mentega cair.
- Sediakan 120 ml of susu UHT.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak sayur.
- Dibutuhkan Secukupnya of mentega/margarin.
- Gunakan Secukupnya of meses.
Langkah-langkah memasak Roti Maryam/Canai/Prata
- Siapkan bahan.
- Campurkan garam, gula dan telur ke dalam wadah tepung terigu.
- Aduk rata..
- Tambahkan susu UHT sedikit demi sedikit..
- Tambahkan mentega cair.
- Aduk rata sampai adonan tercampur.
- Uleni hingga kalis. Jika menguleni dengan tangan, pastikan tangan dalam keadaan bersih.
- Setelah adonan kalis, diamkan 10 menit agar adonan rileks..
- Setelah adonan direlaksasi, potong menjadi beberapa bagian. Saya membagi menjadi 14 bagian..
- Adonan yg telah dipotong, dibentuk bulat2 dan direndam dalam wadah berisi minyak sayur. Diamkan selama 1-2 jam..
- Ambil satu adonan lalu pipihkan selebar mungkin. Olesi dengan mentega untuk rasa original atau taburi meses untuk rasa coklat..
- Setelah itu, gulung dan tarik pelan2 agar gulungannya memanjang dan lebih pipih..
- Gulung lagi ujung kanan kiri berlawanan atas bawah hingga membentuk huruf S. Punya saya kebalik 😂.
- Kemudian tumpuk gulungan berbentuk S dan tekan dengan tangan/rolling pin sampai melebar dan pipih..
- Panaskan teflon, tdk usah diberi minyak/mentega. Lalu panggang roti. Jika ingin disimpan dalam lemari pendingin, panggang setengah matang saja.
- Selesai. Roti maryam/canai/prata siap dinikmati..