Roti canai / roti prata / roti maryam gurih. Roti canai (pronunciation: /tΚanaΙͺ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tΚane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei. Kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat Roti Maryam, roti Canai atau Paratha yang Gurih Lembut Berlapis dan pastinya. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia.
These roti are modified and made famous by Mamak.
Karakteristik unik dari makanan ini yaitu lapisan-lapisan tepungnya yang tidak menyatu satu sama lain, dan memiliki rasa yang cenderung datar namun gurih karena berbahan dasar tepung dan lemak.
Lihat juga resep Prata Sausage, Prata enak lainnya.
Kamu dapat menghidangkan Roti canai / roti prata / roti maryam gurih hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti canai / roti prata / roti maryam gurih!
Bahan-bahan Roti canai / roti prata / roti maryam gurih
- Gunakan 300 gr of tepung terigu serbaguna.
- Gunakan sejumput of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 150 ml of air hangat.
- Siapkan 50 ml of minyak goreng.
- Sediakan 1 btr of telur uk sedang.
- Diperlukan 5 sdm of margarin.
- Gunakan 1 sdm of tepung, utk adon.
- Diperlukan secukupnya of minyak goreng, utk merendam.
Most of the Pratas you eat at the stalls will contain high levels of Trans Fats since they are made with cheap. Crispy and fluffy homemade Roti Canai (Roti Paratha) with step-by-step instructions. Delicious eaten with dhal and chicken curry. Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia.
Cara membuat Roti canai / roti prata / roti maryam gurih
- Campurkan air hangat, minyak goreng, dan telur dalam 1 wadah.. aduk2 rata... sisihkan.. note : bagi yg vegan, telur bisa diganti 5sdm margarin cair yah.. π.
- Campurkan tepung terigu, gula, dan garam.. aduk rata.. masukkan sedikit demi sedikit air campuran tadi ke dlm adonan tepung, sambil di aduk.. sampai air habis...
- Pindahkan adonan ke tmpt yg lebih besar.. adon jika lengket tambahkan 1sdm tepung yg di pisah tadi.. tapi tmbahkan sedikit demi sedikit.. adonnya tak perlu pakai tenaga.. cukup 3 menit saja...
- Bagi adonan, saya bagi jadi 11 bagian.. bulat2.. lalu rendam dalam minyak.. tutup adonan selama 2jam dalam suhu ruang. setelah 2 jam adonan akan mengembang...
- Setelah 2 jam.. ambil 1per1 adonan.. pipihkan sampai benar2 tipis...
- Lalu beri olesan margarin diatasnya.. sesuai selera yah...
- Gulung adonan...
- Tarik perlahan adonan sampai memanjang.. hati2 jgn smpe putus yaah...
- Lalu gulung melingkar di kedua sisi dengan gulungan yg berlawanan.. sampai bertemu di tgh dan membentuk huruf S.
- Tumpuk menjadi 1 kedua sisi, lakukan pada semua adonan..
- Panaskan teflon.. pipihkan adonan...
- Panggang adonan di atas teflon.. teflon tdk perlu kasi minyak lagi yah.. jika sudah kecoklatan balik.. dan tambah sedikit margarin, biar gurih rasanyaa.. asin2 gituu.. ππ.
- Jika sudah kecoklatan.. angkat dehh.. jadii.. lakukan pada semua adonan.. ππ cocol pake kari enaakk pooll.. cocol pakai gula juga enak.. hihi (lihat resep).
It was introduced into the country by Indian immigrants and over. Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Served with gulai kambing kacang hijau (goat and mung bean curry). Roti maryam itself is influenced by paratha, a flatbread that originated in the Indian subcontinent. A word "roti" means bread in Bengali, Hindi.