Roti Maryam/Canai.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Roti Maryam/Canai hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Maryam/Canai yuk!
Bahan-bahan Roti Maryam/Canai
- Sediakan 1 kg of tepung cakra.
- Gunakan 4 sdm of susu bubuk.
- Diperlukan of 👉🏻Bahan cair:.
- Dibutuhkan 450 ml of air hangat.
- Diperlukan 175 ml of minyak sayur.
- Sediakan 2 buah of kuning telur.
- Siapkan 2 butir of telur.
- Gunakan 1 sdt of garam.
Langkah-langkah membuat Roti Maryam/Canai
- Campur bahan cair, aduk sampai rata menggunakan whisker..
- Masukkan bahan kering, aduk dan uleni sampai kalis (tandanya kalis adonan tercampur rata, tidak menempel di tangan, dan bisa dipulung)..
- Bagi-bagi adonan menjadi 20-22 bagian (ukuran standar, saya jadi 25 buah). Siapkan loyang atau wadah. Oles wadah dengan minyak, lalu tata adonan di loyang dan oles bagian atas adonan dengan minyak. Tutup pake plastik wrap dan serbet bersih agak basah. Diamkan 1 jam..
- Ambil 1 adonan. Pipihkan adonan, oles dgn margarin. Gulung memanjang, setelah itu tarik adonan lebih panjang dengan perlahan (jangan sampai putus). Kemudian buat spiral di kedua ujungnya dengan berlawanan arah membentuk huruf *S* (gambar adonan huruf S nya gak kesave)..
- Lalu tumpuk 2 spiral tadi dan tekan perlahan sampai agak lebar dan pipih. Tata di loyang beroles minyak.
- Panaskan teflon, gunakan api kecil, panggang roti maryam sambil agak ditekan. Matangkan kedua sisinya.
- Untuk frozen... Cukup dipanggang setengah matang saja. Lalu diamkan sampai suhu ruang baru dikemas untuk disimpan di freezer.
- Sajikan roti dengan topping manis (kental manis, keju, mesis) atau kuah kare (saya pakai kuah kare, pakai bumbu instan🙈).