Roti Canai/ maryam/paratha.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Roti Canai/ maryam/paratha hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Canai/ maryam/paratha!
Bahan Roti Canai/ maryam/paratha
- Sediakan of Bahan:.
- Dibutuhkan 250 gr of tepung protein tinggi/cakra.
- Sediakan 130 ml of susu cair.
- Gunakan 1 btr of kuning telur.
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 3 sdm of mentega cair.
- Siapkan of Olesan:.
- Diperlukan Secukupnya of mentega cair.
- Diperlukan of Toping:.
- Dibutuhkan sesuai selera of Gula, coklat.
Cara memasak Roti Canai/ maryam/paratha
- Campur semua bahan kecuali mentega, aduk sampai rata lalu masukkan mentega cair, uleni sampai 3/4 kalis lalu diamkan 15 mnt..
- Setelah itu bagi adonan sesuai selera dan bulatkan, kemudian rendam dg minyak sekitar 2 jam, tutup adonan agar tetap lembab..
- Ambil satu bagian, tipiskan dg rolling pin atau tekan2 setipis mungkin, olesi dg mentega cair lalu kerat adonan bagian tengah ke pinggir kemudian gulung perlahan dan bulatkan ujung2nya dijadikan satu dan tumpuk, lakukan sampai habis..
- Pipihkan gulungan adonan menggunakan tangan dengan ketebalan sesuai selera..
- Panaskan teflon, panggang roti maryam diatas api kecil hingga matang dan permukaan berwarna kecoklatan, sebagian saya goreng setengah matang utk di frozen jika pengen tinggal panasi lagi😁.
- Bisa diberi toping taburan gula, skm atau bisa di mkn dg kuah kari sesuai selera.