Cara Memasak 40. Sweet Paratha aka Canai aka Mariam Untuk Pemula!

Delicious, fresh and tasty.

40. Sweet Paratha aka Canai aka Mariam.

40. Sweet Paratha aka Canai aka Mariam Sobat dapat membuat 40. Sweet Paratha aka Canai aka Mariam hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 40. Sweet Paratha aka Canai aka Mariam!

Bahan 40. Sweet Paratha aka Canai aka Mariam

  1. Gunakan 300 Gr of Tepung Protein Sedang.
  2. Siapkan 68 Gr of Telur (Kuning & Putihnya).
  3. Sediakan 150 Ml of Susu Steril.
  4. Sediakan 80 Gr of Margarin.
  5. Sediakan 5 Gr of Garam.
  6. Sediakan 25 Gr of Gula.
  7. Siapkan 2 Sdm of Olive Oil.

Cara memasak 40. Sweet Paratha aka Canai aka Mariam

  1. Timbang 300gr tepung terigu protein sedang (harusnya protein tinggi) tapi saya coba cari out of stock jadi saya ganti, timbangan pertama 220gr kemudian saya tambah 80gr lagi. Kebetulan ngga punya susu UHT Full Cream, jadi saya ganti dengan susu steril (bear brand) 150 ml..
  2. Siapkan 1 butir telur, timbangan dengan cangkang sesuai gambar. Kemudian timbangan isinya juga ada di gambar ya. Jadi 68 gr telur. Margarin 80 gr, kemudian di cairkan. Oh iya ini timbangannya di kali 10 ya karna pas beli pilih keakuratan yang 0,1gr..
  3. Siapkan garam dam gula. Kemudian campur bahan dengan tepung terigu, lalu aduk..
  4. Masukkan susu steril. Kemudian uleni. Setalah itu tambahkan 4 sendok margarin. Uleni adonan, tambahkan 2 sdm olive oil..
  5. Setelah adonan kalis bentuk menjadi bulat diamkan selama 30 menit. Baluri dengan margarin atau olive oil agar tetap lembab. Setelah 30 menit bagi adona menjadi beberapa bagian. Ukuran masing" adonan menyesuaikan selera (saya pakai 80gr)..
  6. Setelah dibagi saya diamkan kurang lebih 1,5 jam karena sambil ngerjain yang lain 😁. Olesi minyak ya agar adonan tidak lengket lalu tutup agar tetap lembab. Setelah itu adonan siap di pipihkan..
  7. Setelah pipih boleh bentuk lipat seperti kipas atau iris panjang kecil agar bisa membentuk lilitan. Kurang lebih seperti di bawah ini penampakannya. Saya di iris karena saat buat kipas tidam berhasil dan nempel semua😂. Setelah di bentuk lilit diamkan 15 menit. Lalu pipihkan dan siap di panggang. Lebihan margarin saya gunakan untuk memanggang agar gurih dan harum. Saya panggang matang 3 buah, selebihnya setengah matang karna mau di jadikan frozen food. Bisa buat bekel suami ngantor.
  8. Selamat menikmati.