Roti Canai Teburai.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Roti Canai Teburai hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Canai Teburai yuk!
Bahan-bahan Roti Canai Teburai
- Siapkan 250 gr of terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar).
- Gunakan 120 ml of susu cair.
- Gunakan 1 of kuning telor.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 2 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan 50 g of margarin untuk olesan.
Cara membuat Roti Canai Teburai
- Siapkan tepung terigu di baskom, masukkan susu cair dan gula pasir.
- Kemudian masukkan juga garam dan kuning telur, aduk dengan tangan asal rata saja.
- Setelah itu masukkan minyak goreng, uleni hingga kalis dan lembut.
- Bulatkan adonan, istirahatkan 20 menit, kemudian potong kecil2 dan bulatkan.
- Kemudian celupkan bulatan adonan tadi di minyak, taruh di wadah dan ditutup serbet bersih. Duamkan selama 2 jam.
- Setelah 2 jam, ambil adonan, pipihkan dengan tangan hingga tipis, kemudian oles permukaannya dengan margarin sampai rata.
- Kerat/irid melintang tidak putus, kemudian gulung adonan yang sudah dikerat tadi.
- Bulatkan adonan dan simpul bagisn ujung ketengah adonan, pipihkan. Panaskan pan dan lelehkan margarin.
- Goreng roti canai sambil dibalik2 hingga matang. Roti canai teburai siap dinikmati, bisa diberi topping coklat atau sesuai selera.