Roti Canai/Maryam.
Kalian dapat membuat Roti Canai/Maryam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Canai/Maryam yuk!
Bahan Roti Canai/Maryam
- Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu.
- Sediakan 1 btr of telur.
- Diperlukan 3 sdm of margarin, lelehkan.
- Sediakan 100 ml of air hangat.
- Dibutuhkan 2 sdm of susu bubuk (optional).
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of margarin leleh utk olesan.
- Sediakan Secukupnya of minyak makan utk merendam adonan.
Langkah-langkah memasak Roti Canai/Maryam
- Bismillah, siapkan semua bahan. Campur semua bahan roti menjadi satu.
- Uleni sampai Kalis, jgn takut jk adonan lengket ya. Lumuri tangan sesekali dgn tepung (tp jgn menambahkan tepung) uleni terus sampai adonan kalis.
- Kalisnya adonan canai tidak sekalis adonan roti ya. Kira² seperti ini sudah cukup.
- Bagi adonan jadi 12 bagian. Lumuri/rendam adonan dgn minyak goreng (supaya adonan tidak kering) diamkan 1-3 jam (blh semalaman asal di tutup serbet).
- Setelah di rendam minyak, adonan akan lentur dan Kalis dr pd sebelumnya. Mirip adonan kulit martabak ya.
- Ambil 1 adonan, pipihkan melebar setipis mungkin..olesi dgn margarin cair.
- Gulung memanjang, linting berlawanan arah seperti konde...
- Tumpuk kedua bagian, terakhir pipihkan lagi...
- Panaskan teflon dengan api kecil saja. Panggang adonan dgn sekali balik dan tekan² supaya matangnya rata. Jika ingin di beri sedikit margarin ketika memanggangnya maka hasilnya akan lebih gurih dan enak.
- Alhamdulillah jadi deh canai nya, klo mau lebih sedap, kasi toping susu coklat kental manis dan parutkan keju ya Moms....