Sup Buntut Sapi. Sup buntut sapi istimewa ini sangat segar dan dapat mehangatkan tubuh anda hingga manjadi di pratekkan Bahan-bahan Dan Cara Membuat Sup Buntut Sapi Bening Empuk seperti berikut ini. Sup buntut biasanya terbuat dari buntut sapi yang direbus hingga mengeluarkan kaldu yang kuat. Dengan racikan bumbu yang pas, sup buntut akan memberi kenikmatan tersendiri.

Sup Buntut Sapi merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Buntut Sapi. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu. Teman-teman dapat menyiapkan Sup Buntut Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Buntut Sapi yuk!

Bahan Sup Buntut Sapi

Gunakan 1 kg of buntut sapi.
Gunakan 2 buah of kentang.
Sediakan 2 buah of Wortel.
Siapkan 1-2 buah of tomat merah.
Siapkan 2 batang of daun bawang prei.
Dibutuhkan 1 batang of daun seledri.
Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay (saya tidak pakai).
Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur/totole.
Dibutuhkan secukupnya of air.
Dibutuhkan secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
Diperlukan secukupnya of bawang merah goreng untuk taburan.
Dibutuhkan of 👉 bumbu cemplung :.
Siapkan 1 batang of kayumanis.
Dibutuhkan 3 butir of kapulaga.
Gunakan 1-2 buah of bunga lawang.
Siapkan 5 butir of cengkeh (saya tidak pakai).
Dibutuhkan of 👉 bumbu halus :.
Sediakan 7-8 siung of bawang putih.
Gunakan 1/2 bagian of biji pala.
Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
Dibutuhkan secukupnya of garam.

Untuk membuat resep sup buntut sapi yang lezat, ekor sapi tadi sebaiknya sudah dipotong potong terkebih dahulu sebelum direbus bersama bumbunya. Potongan jangan terlalu besar ya, kira kira. Nah, salah satu hidangan sup yang cukup terkenal adalah hidangan sup buntut sapi. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup?

Cara memasak Sup Buntut Sapi

Cuci bersih buntut sapinya...lalu masukkan ke air mendidih, sampai keluar busa busanya lalu masak terus sampai 10 menit....matikan kompor dan buang airnya....cuci kembali buntut sapinya juga pancinya agar kuah sup nanti tidak keruh gelap..
Masukkan kembali buntut sapi ke panci, beri air secukupnya....didihkan kembali..
Siapkan sayuran yang akan digunakannya..... kupas, cuci bersih dan iris iris wortel dan kentangnya....iris iris tomat dan daun bawangnya...siapkan juga bumbu cemplungnya dan cuci bersih...saya tidak pakai bawang bombay karena tidak ada persediaan di rumah..
Haluskan bumbu yang harus dihaluskan dengan cara diulek..
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, aduk aduk (jika memakai bawang bombay, tumis duluan bawang bombaynya lalu masukkan bumbu halusnya)....setelah wangi masukkan bumbu cemplungnya aduk aduk rata..
Lalu masukkan tumisan bumbu ke panci yang berisi rebusan buntut sapi...masak sampai buntut cukup matang/empuk, masukkan daun seledrinya biarkan utuh...lalu masukkan juga wortel dan kentang, tambahkan juga totole...cek rasanya jika kurang garam bisa ditambahkan kembali garamnya...setelah sayuran cukup matangnya (jangan kematangan ya)... terakhir sebelum diangkat dari kompor, masukkan irisan daun bawang dan tomatnya....dan sup buntut sapi siap dihidangkan..
Hidangkan sup buntut sapi dengan ditaburi bawang merah goreng...👌👍😊.

Buntut sapi atau ekor sapi mungkin sebagian orang belum pernah mencoba untuk memasaknya. Tiap ke Bogor harus mampir makan disini. Rasa kuahnya sedap dan daging Kami tunggu kedatangan anda di sop buntut sapi Mang Endang Sempur Bogor Tengah Bogor. Sup buntu sapi kuah bening ini merupakan salah satu variasi olahan masakan yang berbahan dasar buntut sapi yang dicampur dengan aneka sayuran yang menghasilkan citarasa yang lezat serta. This is a demo store for testing purposes — no orders shall be fulfilled.