Resep: Sop Buntut Untuk Pemula!

Sop Buntut. When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.

Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Kawan-kawan dapat menghidangkan Sop Buntut hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Buntut!

Bahan Sop Buntut

1. Siapkan 750 gr of buntut sapi.
2. Gunakan 2 ltr of air.
3. Diperlukan 2 bh of wortel, potong sesuai selera.
4. Gunakan 2 bh of kentang, potong sesuai selera.
5. Dibutuhkan 1 bh of tomat, potong memanjang.
6. Gunakan 1/2 bh of bawang bombay, iris memanjang.
7. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih, geprek.
8. Diperlukan 2 bh of daun bawang, potong2.
9. Gunakan 1 sdm of mentega, untuk menumis.
10. Sediakan 5 bh of cengkeh, bisa di skip.
11. Diperlukan 3 cm of kayu manis.
12. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
13. Gunakan 1/4 bh of pala, parut.
14. Diperlukan Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.
15. Gunakan of Bahan Pelengkap.
16. Gunakan of Sambel.
17. Siapkan of Jeruk nipis.
18. Dibutuhkan of Bahan taburan.
19. Siapkan of Daun bawang.

Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.

Cara memasak Sop Buntut

1. Didihkan air secukupnya dengan api sedang, masukan buntut sapi rebus dengan api kecil sebentar saja lalu buang air rebusan yang pertama.
2. Rebus kembali buntut dengan air panas menggunakan api kecil sampai keluar buih2 nya dan buang buih2 sehingga akan mendapatkan kaldu yang jernih, tetap rebus sampai daging empuk.
3. Siapkan semua bahan2 yang dibutuhkan abaikan kulit tomat yang sudah mulai keriput 🤭.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukan kedalam air rebusan buntut tambahkan cengkeh, kayu manis, gula, garam, merica bubuk, pala parut dan kaldu bubuk, aduk rata masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
5. Masukan wortel dan kentang masak sampai sayuran matang lalu tambahkan tomat dan daun bawang, koreksi rasa dan segera matikan apinya.
6. Sajikan dengan ditaburi daun bawang, sambal dan jeruk nipis.

Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.