Resep Oxtails Soup (Soup Buntut).
Teman-teman dapat memasak Resep Oxtails Soup (Soup Buntut) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Resep Oxtails Soup (Soup Buntut) yuk!
Bahan-bahan Resep Oxtails Soup (Soup Buntut)
- Sediakan 1 kg of Oxtails/buntut.
- Sediakan 1 sdt of Lada.
- Gunakan 2 biji of Star anise/bunga lawang.
- Siapkan 5 butir of Cengkeh.
- Diperlukan 2 lembar of Salam.
- Dibutuhkan of Bawang putih 6 buah bisa Di geprek atau Di tumis.
- Dibutuhkan 1 batang of Kayumanis.
- Gunakan 1 buah of Bawang bombay 1 buah (potong 4).
- Diperlukan 1/2 sdt of Pala.
- Siapkan 4 butir of Kapulaga.
- Dibutuhkan of Wortel.
- Diperlukan of Kentang.
- Gunakan of Daun bawang.
- Diperlukan of Seledri.
- Gunakan of Tomat.
- Diperlukan of Jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Himalaya salt.
Cara membuat Resep Oxtails Soup (Soup Buntut)
- Rebus oxtail hingga mendidih, buang rebusan pertama dan bilas. Rebus kembali masukan cengkeh, Kapulaga, Daun Salam, kayu manis, bunga lawang, lada, bawang putih.
- Masak sampai oxtails empuk.
- Masukan kentang, wortel, bawang bombay. Masak hingga empuk.
- Matikan kompor dan masukan Daun bawang, Seledri Tomat dan himalaya salt..
- Untuk sambal, rebus bawang merah, bawang putih, cabe hingga empuk lalu blender / ulek, kasih himalaya salt..