Sop Buntut. When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun.
Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Sop Buntut hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Buntut!
Bahan Sop Buntut
- Siapkan 500 gram of buntut sapi (diganti balungan).
- Sediakan 4 buah of wortel.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay besar.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 3 btg of daun bawang.
- Diperlukan 3 btg of daun seledri.
- Dibutuhkan 3 btg of kayu manis.
- Siapkan Sejumput of cengkeh.
- Diperlukan 2,5 lt of air.
- Sediakan of Gula.
- Diperlukan of Garam.
- Gunakan of Merica.
- Gunakan of Penyedap rasa.
- Diperlukan of Bahan yang dihaluskan :.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/4 biji of pala.
Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut
- Rebuh buntut/ balungan sapi hingga empuk lalu buang air rebusan pertamanya.
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan bawang bombay yg diiris tipis + cengkeh + kayu manis tumis kembali hingga harum.
- Siapkan panci lalu rebus 2,5lt air hingga mendidih.
- Masukkan buntut + wortel (diiris kotak) + bumbu halus yang telah disangrai aduk hingga rata.
- Bumbui sop sesuai selera, tes rasa dan rebus hingga matang.
- Setelah matang masukkan potongan daun bawang dan seledri.
- Sajikan selagi panas.
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.