Sop buntut. When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun.
Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.
Teman-teman dapat memasak Sop buntut hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop buntut!
Bahan-bahan Sop buntut
- Siapkan 1 kg of buntut sapi.
- Dibutuhkan 2,5 liter of air.
- Siapkan 3 siung of bawang merah rajang halus.
- Gunakan 3 siung of bawang putih rajang halus.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang Bombay rajang halus.
- Dibutuhkan 200 gr of wortel potong dadu.
- Siapkan 200 gr of kentang potong dadu.
- Sediakan 3 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of saos tiram.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan 1 sdt of gula.
- Gunakan 1/2 sdt of pala.
- Sediakan 1/4 sdt of kayu manis bubuk.
- Gunakan 3 biji of cengkeh.
- Dibutuhkan 2 ruas of jahe iris-iris.
- Gunakan 3 batang of daun bawang iris2.
- Gunakan 2 batang of seledri iris2.
- Dibutuhkan 2 buah of Tomat potong dadu.
Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.
Langkah-langkah membuat Sop buntut
- Rebus buntut sampai mendidih lalu saring airnya ya supaya yang ampas atasnya gak ke bawa.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay sampai harum dengan sedikit minyak. Lalu masukan buntut dan air yang sudah disaring. Masukan juga wortel, dan kentang. Masukan garam, saos tiram, merica, gula, garam, pala, kayu manis, cengkeh, dan jahe Tunggu sampai empuk..
- Kalau sudah empuk cek rasa masukan bawang daun, tomat, seledri. Siap disajikan.
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.