Sop buntut goreng ala bunda jkb. Buntut SAPI selembut belaian - resep sop buntut nyoinyoi. resep masakan indonesia sop buntut special ala chef Rudy Choerudin. Sop buntut is Indonesian iconic clear oxtail soup made with beef tails and surprisingly other easy to find ingredients. Cooked to the point of almost.
JAKARTA,KOMPAS.com - Sop buntut bisa dibilang comfort food orang Indonesia.
Agar menambah aroma, kamu bisa goreng bawang.
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Sop buntut goreng ala bunda jkb hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop buntut goreng ala bunda jkb yuk!
Bahan Sop buntut goreng ala bunda jkb
- Sediakan 500 gr of buntut sapi.
- Gunakan 2 liter of air kaldu.
- Dibutuhkan 2 of Wortel.
- Dibutuhkan 2 of Kentang.
- Dibutuhkan segenggam of Buncis.
- Gunakan 3 batang of Bawang daun seledri.
- Sediakan 2 of Tomat.
- Diperlukan secukupnya of Bawang goreng.
- Gunakan 3 of Cengkeh.
- Gunakan 2 of Kayu manis.
- Dibutuhkan Bunga of lawang 3.
- Siapkan 1 of Bawang bombay.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan of Merica 1/2 sdm (sesuai selera).
- Diperlukan 5 of Bawang putih.
- Sediakan 1 of Bawang merah.
- Diperlukan 1/2 butir of Pala.
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian. Panaskan mentega, goreng buntut sampai terendam, hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sop buntut kuah bening enak lainnya. Sop buntut goreng. buntut, Air, bawang putih, geprek, jahe, geprek, bawang bombay, dadu, cengkeh, kayu manis, daun seledri, ikat.
Cara memasak Sop buntut goreng ala bunda jkb
- Siapkan bahan bahan.
- Goreng buntut setengah matang, sisihkan.
- Tumis bawang bombay, bumbu halus, kayu manis, bunga lawang dan cengkeh sampai wangi. Masukkan buntut Goreng tadi. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masak sampai buntut empuk (kalau saya kayu manis lalu dibuang supaya aroma kuah tidak terlalu menyengat rempah).
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai empuk. Tambahkan buncis dan bawang daun seledri juga tomat. Sajikan selagi hangat. Beri taburan bawang goreng.
Kali ini bukan sop buntut biasa, tetapi sop buntut dengan buntut bakar yang manis gurih. Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sop brenebon atau sop kacang merah ala Manado. Sebenarnya ini adalah hidangan Belanda yang kemudian menjadi salah satu kuliner populer di tanah. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Sop Buntut Goreng, siapa sih yang tidak mengenal makanan tradisional yang banyak diminati ini… rasanya yang khas Nusantara, dipadukan dengan kuah bening yang gurih juga bertabur bawang goreng diatasanya.