Resep: Sop Buntut Kekinian

Sop Buntut. When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.

Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sop Buntut hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Buntut yuk!

Bahan-bahan Sop Buntut

1. Siapkan 1 kg of buntut sapi.
2. Sediakan 2 buah of wortel (potong").
3. Siapkan 2 buah of kentang (potong sesuai selera).
4. Siapkan 1 btg of daun bawang (rajang kasar).
5. Sediakan 2 btg of seledri (potong kasar buat taburan).
6. Gunakan 1 buah of tomat uk besar (potong").
7. Gunakan 1 bunga of lawang.
8. Dibutuhkan 2 butir of cengkeh.
9. Siapkan 1 cm of kayu manis.
10. Siapkan 2 sdm of margarin buat menumis.
11. Sediakan of Kaldu sapi bubuk (optional).
12. Diperlukan Secukupnya of air,gula dan garam.
13. Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
14. Gunakan 7 butir of bawang merah.
15. Dibutuhkan 4 butir of bawang putih.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt of pala bubuk.
17. Dibutuhkan 1/2 sdm of merica butiran.
18. Diperlukan of Pelengkap :.
19. Sediakan of Sambel rawit.
20. Dibutuhkan of Jeruk nipis.

Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.

Cara membuat Sop Buntut

1. Didihkan air dalan panci,masukkan buntut,rebus buntut dengan api sedang,buang kotoran yang mengapung masukkan seledri ikat,masak sampai buntut empuk.
2. Tumis bumbu halus dengan margarin sampai harum,masukkan kayu manis,bunga lawang dan cengkeh aduk sampai bumbu matang.Angkat lalu tuang dalam rebusan buntut tadi.Masukkan kentang, wortel,bumbui garam,gula,kaldu sapi bubuk(bila suka.
3. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan tomat koreksi rasa.Bila sudah pas matikan api.
4. Sajikan sop buntut dalam mangkok kemudiam taburi bawang goreng dan seledri ditemani sambel rawit dan jeruk nipis.

Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.