Sup buntut sapi goreng. Biasanya bagian ekor sapi ini Anda sajikan dalam bentuk masakan sup, tapi kali ini kita mengolahnya dengan memasak buntut sapi ini dengan Masakan Buntut Sapi Goreng Sambal Kemangi yang Mengunggah Selera Anda. Sop buntut sapi yang gurih dan empuk siap disajikan. Tuangkan ke dalam mangkuk saji, tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng diatasnya untuk menambah aroma sedap pada sop.
RESEP BUNTUT SAPI PANGGANG TEFLON ,Teflon Grilled Oxtail.
Sup buntut biasanya terbuat dari buntut sapi yang direbus hingga mengeluarkan kaldu yang kuat.
Rebus buntut sapi sampai mendidih, buang airnya, lalu cuci di bawah air mengalir sampai bersih.
Teman-teman dapat membuat Sup buntut sapi goreng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup buntut sapi goreng yuk!
Bahan Sup buntut sapi goreng
- Siapkan 1 ekor of buntut sapi potong potong.
- Sediakan 500 gram of kentang.
- Gunakan 250 gram of wortel.
- Diperlukan 1 buah of bawang Bombay.
- Diperlukan 2 batang of daun bawang.
- Sediakan 2 batang of daun seledri.
- Siapkan secukupnya of Bawang goreng.
- Siapkan of Cabe rawit kukus secukupnya untuk sambal.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of merica butiran.
- Siapkan 1/3 buah of pala.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Bubuk jamur secukupnya (me : totole).
- Dibutuhkan of Bumbu kering :.
- Siapkan 5 cm of kayu manis.
- Gunakan 10 butir of cengkih.
- Diperlukan 10 butir of kapulaga.
- Diperlukan 6 buah of bunga Lawang.
Untuk membuat resep sup buntut sapi yang lezat, ekor sapi tadi sebaiknya sudah dipotong potong terkebih dahulu sebelum direbus bersama bumbunya. Untuk bumbu sop buntut bakar nya bisa menggunakan yang versi goreng diatas. Beda nya bumbu goreng nya setelah ditumis tidak bersama. resep asli sup buntut goreng, resep sop buntut goreng dengan gambar, cara membuat sop buntut goreng, sop buntut goreng enak. Keistimewaan sup buntut goreng adalah buntut sapi bukan hanya direbus tapi setelah itu digoreng kering dan disajikan bersama kuah dalam wadah terpisah.
Langkah-langkah membuat Sup buntut sapi goreng
- Siapkan buntut sapi potong potong beri garam, lalu dipresto 60 menit. Angkat sisihkan..
- Siapkan bumbu yang dihaluskan. Haluskan sisihkan. Bawang Bombay iris iris sisihkan..
- Kentang dan wortel serta cabe rawit kukus, siapkan bumbu bumbu kering. Potong potong agak tebal wortel setelah dikukus..
- Kentang setelah dingin kupas kulitnya potong potong agak tebal. Rebus air kaldu masukkan semua bumbu kering. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan juga kedalam kaldu beri bubuk jamur totole koreksi rasa..
- Goreng buntut sapi sebentar angkat. Iris iris daun bawang dan daun seledri sisihkan..
- Masukkan buntut goreng kedalam kaldu wortel kukus, kentang kukus sajikan dalam mangkuk tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri. Tambahkan pelengkap sambal cabe rawit kukus serta bawang goreng..
Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sajian sup buntut sapi sangat cocok untuk dinikmati di hari hujan, dengan nasi putih panas dan sambal. Rasa kaldu dari buntut sapinya membuat aroma dan rasa supnya sempurna. Masukkan sisa bahan dan kecap manis Bango.