Sop buntut daging sapi. Sajian dari daging lain yang memiliki rasa dan aroma yang begitu khas adalah sajian sop. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih elastis dan.
Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga.
Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan.
Ketika air rebusan daging mendidih, kecilkan api dan biarkan beberapa saat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Sop buntut daging sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop buntut daging sapi!
Bahan Sop buntut daging sapi
- Sediakan 500 gr of Buntut sapi.
- Diperlukan 500 gr of Daging sapi.
- Siapkan of Wortel.
- Diperlukan of Buncis.
- Dibutuhkan of Kol.
- Sediakan of Daun bawang.
- Sediakan of Bawang bombay.
- Gunakan of Lada.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Gula.
- Diperlukan of Air.
- Siapkan of Bumbu cemplung :.
- Diperlukan 4 buah of Kapulaga.
- Siapkan 8 butir of Cengkeh.
- Siapkan 3 buah of Bunga Lawang.
- Siapkan 1 batang of Kayumanis.
- Diperlukan 1 ruas jari of Jahe.
- Sediakan 1/2 biji of pala.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 6 butir of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 4 butir of Bawang Merah.
Setelah mencapai tekstur daging yang pas, tinggal masukkan bumbu halus. Resep sop buntut - Daging memang makanan yang enak dan mewah, sehingga tak heran jika daging di olah menjadi berbagai masakan. Sop buntut merupakan masakan yang terbuat dari potongan ekor sapi dengan bumbu khusus serta kaldu sapi dan berbagai sayuran. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Cara membuat Sop buntut daging sapi
- Cuci bersih daging dan buntut sapi. Kemudian rebus sebentar (untuk menghilangkan kotoran).
- Siapkan panci presscooker atau panci presto, masukan daging dan buntut beserta bahan cemplungan. Kemudian rebus hingga daging dan buntut sapi empuk..
- Dipanci lain, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sayuran dan daging buntut yg sudah empuk..
- Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging. Masukan lada, garam dan gula, koreksi rasa sop buntut dan daging sapi siap dihidangkan..
- Selamat mencoba 😊.
Selain itu, hidangan ini juga terkenal di negara-negara lain seperti Tiongkok, Korea, dan Inggris. Buntut sapi perlu direbus dua kali agar teksturnya lunak. Untuk menghemat waktu, anda juga bisa menggunakan panci presto. Masukkan potongan buntut sapi, kemudian rebus hingga berbusa. Masak sop buntut itu memang mudah, tapi ada beberapa saran yang bisa kamu praktikan.