Sop buntut. When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun.
Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Sop buntut hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop buntut!
Bahan-bahan Sop buntut
- Dibutuhkan 1 kg of buntut sapi.
- Sediakan of Wortel.
- Sediakan of Kentang.
- Diperlukan of Brokoli.
- Diperlukan 3 buah of cengkeh.
- Siapkan 1 ruas kecil of kayu manis.
- Gunakan 1/2 bagian of pekak.
- Siapkan 2 batang of daun bawang dan seledri.
- Gunakan of Garam.
- Gunakan of Gula.
- Diperlukan of Kaldu.
- Diperlukan 1/2 buah of Bawang bombai cincang.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Gunakan 6 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Sediakan 1/2 buah of pala.
Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.
Langkah-langkah memasak Sop buntut
- Cuci bersih buntut sapi..rebus sebentar buang airnya.lanjut rebus buntut di panci presto 30 menit.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis bawang bombai dan bumbu halus sampai harum.setelah matang masukkan bumbu yg sdh ditumis ke kuah rebusan buntut masak kembali lalu masukkan kayu manis,cengkih,dan pekak.terakhir masukkan daun bawang utuh.
- Rebus wortel,kentang dan brokoli di air mendidih secara terpisah.
- Saran penyajian: potongan wortel dkk dimasukkan ke mangkok ditambah potongan tomat,rajangan daun bawang dan bawang goreng lalu siram dengan sop buntutnya..
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.