Sop Buntut. When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun.
Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.
Teman-teman dapat memasak Sop Buntut hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Buntut yuk!
Bahan Sop Buntut
- Diperlukan 500 gr of buntut sapi.
- Gunakan 4 buah of wortel.
- Dibutuhkan 3 buah of kentang.
- Gunakan 2 batang of daun bawang.
- Dibutuhkan 5 batang of seledri.
- Dibutuhkan 3 cm of jahe, geprek.
- Dibutuhkan 1 batang of kayumanis.
- Diperlukan 1/2 sdt of pala bubuk.
- Siapkan 4 butir of cengkeh.
- Gunakan secukupnya of garam/kaldu sapi.
- Sediakan secukupnya of lada.
- Dibutuhkan secukupnya of minyak untuk menumis.
- Diperlukan secukupnya of air.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan of Bahan Pelengkap.
- Siapkan Irisan of tomat.
- Diperlukan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Sambal.
- Dibutuhkan of Jeruk nipis.
- Diperlukan Irisan of daun bawang.
Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.
Cara membuat Sop Buntut
- Bersihkan daging buntut, buang lemak-lemaknya dipinggirnya..
- Masukkan daging kedalam panci presto, beri air secukupnya. Masak dengan api besar hingga berbunyi desis. Kecilkan api, masak sampai 10 menit. Matikan api, keluarkan uapnya. Jika uapnya sudah habis, buka tutup panci, nyalakan api, rebus lagi.
- Tumis bumbu halus, masak hingga wangi masukkan kedalam rebusan daging. Tambahkan pala, cengkeh, jahe, kayumanis. Bumbui dengan garam/kaldu sapi dan lada. Koreksi rasa..
- Masukkan potongan kentang dan wortel. Masak hingga empuk. Terakhir masukkan seledri dan daun bawang..
- Sajikan sop buntut dengan bahan pelengkap..
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.