Sop Buntut Bakso.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sop Buntut Bakso hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Buntut Bakso yuk!
Bahan Sop Buntut Bakso
- Gunakan 1/4 of buntut sapi sudah di potong potong.
- Diperlukan 6 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan secukupnya of bawang bombai.
- Gunakan 1/2 sdm of bubuk lada putih.
- Diperlukan secukupnya of pala.
- Diperlukan of kayu manis secukupnya (boleh tdk mnggunakan).
- Gunakan 2 buah of tomat.
- Siapkan secukupnya of daun bawang.
- Siapkan secukupnya of jeruk nipis.
- Diperlukan secukupnya of bawang gorreng.
- Dibutuhkan 2 buah of kentang dan wortel.
- Siapkan secukupnya of baso sapi.
- Dibutuhkan secukupnya of penyedap rasa.
- Siapkan 1/2 sdm of gula putih.
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
Langkah-langkah memasak Sop Buntut Bakso
- Siapkan, kupas, dan bersihkan dg air mengalir seluruh bahan yang akan digunakan.
- Rebus sayuran kentang dan wortel sampai matang, angkat lalu tiriskan.
- Rebus buntut sapi pada air mendidih sampai benar benar empuk dan bisa dimakan..
- Sembari menggunggu, haluskan bawang merah dn putih, lada dan pala, iris bawang bombai, setelah itu tumis dg sedikit minyak, tambahkan kyu manis (sesuai selera), sampai harum. Setrlah itu masukkan bumbu tumisan kedalam kaldu buntut sapi..
- Aduk hingga merata, jangan ditambahi apapun, sampai buntut benar benar empuk. Masukkan bakso sapi. Apabila sdh empuk, cicipi rasanya, tambahkan garam, penyedap rasa, gula putih. Jika sudah pas rasanya..
- Racikan di mangkuk : kentang dn wortel, daun bawang, bawang goreng (racikan sesuai selera), setelah itu tuangkan buntut yg sudah empuk dan bakso ke dalam mangkok. Tambahkan kecap, sambal ijo, dan perasan jeruk nipis supaya menambah cita rasa sop..
- Sop siap untuk disajikan. Selamat mencoba🙏.