Sop Buntut super empuk masak slow cooker.
Sobat dapat membuat Sop Buntut super empuk masak slow cooker hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Buntut super empuk masak slow cooker!
Bahan-bahan Sop Buntut super empuk masak slow cooker
- Dibutuhkan 1 kg of buntut sapi.
- Diperlukan 1/3 of bawang bombay, diiris halus.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 bh of kentang ukuran medium, potong 6.
- Gunakan 2 buah of wortel, iris agak tebal.
- Gunakan 2 buah of tomat yg dibagi 6.
- Siapkan 1 sendok of mentega/butter.
- Sediakan 6 butir of cengkeh.
- Gunakan 1/3 butir of pala.
- Gunakan of Daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk nipis/limau, emping.
- Gunakan of Garam, gula, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1,5 liter of air.
Langkah-langkah memasak Sop Buntut super empuk masak slow cooker
- Rebus buntut sapi sebentar saja, buang buih2 coklat dan air kotor nya (supaya hasil akhir kuah nya bening, tidak butek/keruh).
- Dalam wajan masukkan mentega/butter, tumis bawang bombay, bawang putih, cengkeh, pala. Oseng sampai wangi, matikan kompor.
- Dalam panci slow cooker, tata buntut sapi di paling bawah, dilanjut dengan kentang, wortel, air, dan tumisan bawang, garam, gula, dan kaldu jamur.
- Set slow cooker ke high selama 3 jam, lalu set ke low selama 4 jam.
- Masukkan tomat 5 menit saja, sebelum mau makan.
- Tes rasa.
- Sajikan bersama daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk, dan emping. Yg suka bisa tambah kecap manis ya..
- Extra: bikin sambelnya. Tumis 8-10 cabe rawit bersama 1 siung bawang putih. Lalu blender. Sajikan di mangkok kecil..