Sop Buntut. When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun.
Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.
Kalian dapat menghidangkan Sop Buntut hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Buntut!
Bahan-bahan Sop Buntut
- Siapkan 800 gr of Buntut Sapi (Potong,dipresto/direbus).
- Diperlukan 2 Buah of Wortel (Iris tebal).
- Sediakan 2 Buah of Kentang (Iris dadu tebal).
- Dibutuhkan 100 gr of Buncis (Iris panjang 3cm).
- Dibutuhkan 2 Batang of Daun Bawang (Iris dadu).
- Dibutuhkan 1 Batang of Daun Seledri (Diikat).
- Dibutuhkan 4 Siung of Bawang Putih (Iris Tipis).
- Siapkan 4 Siung of Bawang Merah (Iris Tipis).
- Gunakan 1 Liter of Air Kaldu (kaldu rebusan buntut sapi,disaring).
- Diperlukan 3 sdm of Minyak Goreng.
- Sediakan of Bumbu Halus ::.
- Sediakan 5 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan 6 Siung of bawang Merah.
- Sediakan of Bumbu Pelengkap ::.
- Diperlukan Secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of Lada Bubuk.
- Siapkan 5 cm of Kayu Manis.
- Sediakan 4 Biji of Cengkeh.
- Siapkan 1 sdt of Kaldu Bubuk.
- Gunakan 1/3 sdt of Pala Bubuk.
- Sediakan of Bahan Pelengkap ::.
- Gunakan 2 Buah of Tomat (Iris 4 bagian).
- Diperlukan Irisan of daun Seledri.
- Dibutuhkan of Bawang Merah Goreng.
- Dibutuhkan of Jeruk Nipis.
- Siapkan of Sambal Kecap.
Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.
Cara membuat Sop Buntut
- Panaskan kaldu dan masukkan potongan buntut sapi..tunggu hingga setengah mendidih..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..kemudian masukkan ke dalam panci kuah kaldu..aduk rata..
- Goreng irisan bawang merah dan bawang putih, tiriskan. Masukkan daun bawang, ikatan seledri..masak hingga mendidih matang dan terakhir masukkan bawang goreng tadi, aduk rata dan tes rasa..
- Rebus semua sayuran,wortel, buncis, kentang..tiriskan. (Sayuran bisa juga dimasak bersamaan kuah kaldu sop ya..jadi sesuai selera saja).
- Siapkan mangkok, beri sayuran rebus, irisan tomat, tuang sop buntut dan taburi irisan daun seledri, bawang goreng dan kucuran jeruk nipis,,jangan lupa sambal dan kecapnya yaa.. Sop buntut buatan saya siap disajikan..Alhamdulillah..
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.