Sop Buntut Sedap 🍳.
Kamu dapat menghidangkan Sop Buntut Sedap 🍳 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Buntut Sedap 🍳 yuk!
Bahan Sop Buntut Sedap 🍳
- Gunakan 1 kg of buntut sapi.
- Gunakan 2 buah of wortel (bisa pakai lobak), potong bulat.
- Gunakan 1 buah of kentang, potong sesuai selera.
- Sediakan 2 batang of daun bawang.
- Diperlukan 5 batang of daun ketumbar / daun seledri (saya lebih suka daun ketumbar).
- Siapkan of Bumbu.
- Diperlukan 2 ruas of jahe, iris.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay, iris sesuai selera.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 buah of Kemiri.
- Siapkan 2 sdt of lada.
- Gunakan sejumput of pala bubuk.
- Sediakan 5 buah of kapulaga.
- Sediakan 3 buah of bunga lawang/pekak.
- Siapkan 3 helai of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 btg of sereh, geprek.
- Gunakan secukupnya of kaldu jamur.
- Diperlukan 2 sdt of minyak wijen.
Cara memasak Sop Buntut Sedap 🍳
- Rebus buntut bersama jahe dan batang daun bawang (yg putih dan bagian hijaunya sedikit),di geprek. Sampai buntut empuk. Bisa juga dipresto..
- Haluskan bawang putih, kemiri, lada dan pala. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum, sisihkan..
- Bila buntut sdh empuk, masukkan bumbu tumis tadi dan tambahkan air. Tunggu sampai mendidih..
- Masukkan sayuran (wortel/kentang). Tambahkan kapulaga, bunga lawang dan kaldu jamur. Masak hingga kembali mendidih..
- Masukkan daun bawang iris. Tambahkan minyak wijen, 2 menit angkat..
- Taburi bawang goreng bila suka. Siap disajikan! ~Happy Cooking 🍳~™.