Cara Memasak Sop Buntut yang Enak!

Sop Buntut. When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.

Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sop Buntut hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Buntut yuk!

Bahan-bahan Sop Buntut

1. Siapkan 1/2 kg of Buntut sapi.
2. Siapkan of Bahan Kuah.
3. Dibutuhkan 1 btg of Seledri (ikat).
4. Gunakan 6 siung of bawang putih (iris).
5. Dibutuhkan 10 siung of bawang merah (iris).
6. Diperlukan 2 buah of bunga lawang (boleh skip).
7. Siapkan 7 butir of cengkeh (jgn terlalu banyak).
8. Siapkan 1 batang of kayu manis 5cm.
9. Dibutuhkan of Kaldu Jamur.
10. Sediakan of Garam.
11. Diperlukan of Gula.
12. Siapkan of Lada.
13. Diperlukan of Bahan Pelengkap.
14. Gunakan 2 buah of Wortel.
15. Gunakan 1 btg of seledri (cincang).
16. Siapkan 1 buah of Tomat (saya skip).
17. Sediakan 1 buah of Kentang (saya skip).
18. Dibutuhkan 2 btg of Bawang prei (iris).
19. Gunakan of Jeruk nipis.
20. Gunakan of Bawang goreng.
21. Gunakan of Sambal Bawang.
22. Diperlukan 10 bj of Cabe rawit.
23. Diperlukan 2 siung of Bawang putih.
24. Gunakan of Garam.

Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.

Langkah-langkah membuat Sop Buntut

1. Rebus buntut 2x untuk mengeluarkan kotoran.
2. Siapkan air untuk kuah & masukkan buntut yang sudah bersih.
3. Siapkan bahan kuah : bawang merah, bawang putih, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, seledri.
4. Masukkan bahan kuah dan rebus bersama buntut. Jika tidak punya presto, rebus selama 1.5 jam dengan api kecil. Jika pny presto masak 20menit sejak tombol naik..
5. Hasil presto & rebus pasti beda ya. Presto akan menghasilkan kuah bening, kalau rebus kuah agak butek. But it’s oke rasanya sama aja dan ended up buntutnya pasti empuk kok.
6. Siapkan bahan pelengkap (bawang prei, wortel, seledri cincang).
7. Jika sudah selesai merebus, masukkan bahan pelengkap.
8. Beri garam, gula, kaldu jamur, lada. Koreksi rasa.
9. Uleg sambal bawang.
10. Selesai, sajikan dengan sambal, bawang goreng, jeruk nipis ❤️❤️.

Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.