Sop Buntut. When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr š enak lainnya.
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun.
Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sop Buntut hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Buntut!
Bahan Sop Buntut
- Dibutuhkan 700 g of buntut sapi.
- Sediakan of Air.
- Sediakan of Bumbu;.
- Diperlukan 1 buah of bawang bombay, irisĀ² (Me: 1/2 yang ukuran besar).
- Siapkan 4 siung of bawang putih, irisĀ².
- Sediakan 7 cm of jahe, potongĀ² atau geprek.
- Dibutuhkan 2 buah of kembang lawang.
- Diperlukan 2 buah of kapulaga.
- Sediakan 5 butir of cengkeh.
- Siapkan 5 cm of kayu manis.
- Sediakan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Gunakan sesuai selera of Merica bubuk,.
- Sediakan of Gula.
- Gunakan of Garam.
- Sediakan of Sayur;.
- Dibutuhkan 1 buah of wortel ukuran besar, potongĀ².
- Dibutuhkan 7-10 buah of buncis, potongĀ².
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang, potongĀ².
- Dibutuhkan of Seledri secukupnya, potongĀ².
- Sediakan 1 buah of tomat, ukuran sedang, potong 6 (Me: buang biji).
- Diperlukan 1 sdm of margarin untuk menumis bumbu.
- Diperlukan of Bawang goreng.
Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.
Cara membuat Sop Buntut
- Didihkan air secukupnya, rebus buntut sekitar 10 menit. Angkat buntut dan buang airnya..
- Rebus kembali buntut, tambahkan jahe, kembang lawang, kapulaga, kayu manis. Biarkan mendidih 30 mnt, matikan kompor, tutup panci biarkan selama 30 mnt. (Cek buntut, kalau belum cukup empuk bisa direbus lagi hingga tingkat keempukan yang diinginkan.).
- Masak lagi rebusan buntut. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum lalu masukan ke rebusan buntut. Tambahkan merica dan pala, lalu masukan wortel, beri gula dan garam, cek rasa. Masukan buncis dan daun bawang, dan sebelum mematikan kompor masukan seledri dan tomat. Aduk sebentar. Angkat..
- Sajikan sop buntut dengan taburan bawang goreng. (Me: skip).
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in Englishā¦Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.