Sop Buntut. When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun.
Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.
Kalian dapat membuat Sop Buntut hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Buntut!
Bahan Sop Buntut
- Siapkan 1 kg of buntut sapi.
- Diperlukan 2 bh of wortel, potong2 tebal.
- Gunakan 2 bh of bunga lawang/bunga sisir.
- Gunakan 2 ruas of kayu manis.
- Gunakan 4 bh of cengkeh.
- Siapkan 1 bh of tomat, iris.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of pala bubuk/biji pala dihaluskan.
- Gunakan 2 batang of daun bawang, iris2.
- Dibutuhkan Seikat of kecil seledri, iris2.
- Sediakan secukupnya of Garam dan gula pasir.
- Dibutuhkan of Kaldu bubuk (bila perlu, secukupnya).
- Dibutuhkan of Bawang merah goreng.
- Diperlukan of Bumbu :.
- Sediakan 1/2 siung of bawang bombay, iris2.
- Sediakan 7 siung of bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 2 cm of jahe, geprek.
Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.
Cara memasak Sop Buntut
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga layu dan harum. Sisihkan..
- Siapkan air, masak hingga mendidih. Masukkan buntut sapi dan masak hingga empuk..
- Masukkan bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan wortel..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, merica bubuk dan pala bubuk, aduk rata..
- Beri gula pasir dan garam secukupnya, koreksi rasa. Kemudian masukkan irisan tomat dan daun bawang, aduk rata. Sop buntut siap dihidangkan dan taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng..
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.