Name: Sop Buntut Bakso
Ingredients: 500 gr Buntut sapi; 1 bgks Bakso urat sapi; 1 bh tomat; 3 bh wortel (potong sesuai selera); 200 gr buncis (potong sesuai selera); 1 bongkol brokoli hijau (saya pakai secukupnya); 2 bh kapulaga; secukupnya Kayu manis; secukupnya Cengkeh; Bunga lawang secukupnya; 1 sdm Saus tiram; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu jamur; Bahan halus; 3 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; 3 Rawit merah; 3 Rawit hijau; 3 Cabe merah; 1 sdt Ladaku; 5 cm ruas jahe

Sop Buntut Bakso.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Sop Buntut Bakso hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Buntut Bakso yuk!

Bahan Sop Buntut Bakso

Diperlukan 500 gr of Buntut sapi.
Diperlukan 1 bgks of Bakso urat sapi.
Diperlukan 1 bh of tomat.
Diperlukan 3 bh of wortel (potong sesuai selera).
Gunakan 200 gr of buncis (potong sesuai selera).
Siapkan 1 bongkol of brokoli hijau (saya pakai secukupnya).
Diperlukan 2 bh of kapulaga.
Dibutuhkan secukupnya of Kayu manis.
Diperlukan secukupnya of Cengkeh.
Diperlukan Bunga of lawang secukupnya.
Gunakan 1 sdm of Saus tiram.
Gunakan 1 sdt of Garam.
Diperlukan 1 sdt of Kaldu jamur.
Diperlukan of Bahan halus.
Gunakan 3 siung of Bawang putih.
Diperlukan 2 siung of Bawang merah.
Gunakan 3 of Rawit merah.
Gunakan 3 of Rawit hijau.
Dibutuhkan 3 of Cabe merah.
Diperlukan 1 sdt of Ladaku.
Dibutuhkan 5 cm of ruas jahe.

Cara memasak Sop Buntut Bakso

Cuci bersihkan buntut sapi lalu rembus sampai daging lembut.
Siapkan bahan alus dan potongan sayuran.
Setelah daging sudah dirasa lembut masukan bumbu halus dan bakso aduk biarkan sampai mendidih, lalu masukan buncis, wortel, kayu manis, cengkeh dan bunga lawang biarkan sampai mendidih, terakhir masukan brokoli dan bumbu garam, saus tiram, dan kaldu koreksi rasa dan Sop Buntut Bakso siap disajikan dgn potongan tomat segar.