Sop buntut ala rumah saya. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya. Cara MudahEnak Dan Praktis Memasak Sop Buntut Disini saya akan meberikan tips cara mudah memasak atau membuat pindang patin ala hotel berbintang dengan. JAKARTA,KOMPAS.com - Sop buntut bisa dibilang comfort food orang Indonesia.
Kalau lagi wiskul di resto biasanya kesempatan deh untuk cari menu sop buntut hihihi.
Biasanya kalau sop buntut memakai pelengkap wortel dan kentang ya, tapi kali ini saya gak pakai kentang.
Baru nyadar kalau stok kentang di rumah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Sop buntut ala rumah saya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop buntut ala rumah saya yuk!
Bahan Sop buntut ala rumah saya
- Diperlukan 2 kg of buntut sapi.
- Dibutuhkan 4 buah of wortel potong sesuai selera.
- Diperlukan 4 buah of kentang potong sesuai selera.
- Sediakan 2 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 buah of tomat ukuran besar.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula putih.
- Sediakan Sesuai selera of seledri (sy di ikat).
- Dibutuhkan Sesuai selera of bawang daun iris 2 cm.
- Dibutuhkan 1500 ml of air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan 15 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt of lada.
- Diperlukan 1 sdt of pala.
- Dibutuhkan of Pelengkap.
- Sediakan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Sambal rawit merah.
Terima kasih Pelanggan Sop Buntut Ibu Samino Senayan. Inspirasi resep Sop Buntut dari RM Sop Buntut Ibu Samino sangat berbeda dan patut dicoba. Masukkan air dan buntut sapi ke dalam panci presto, masak hingga buntut empuk. Didihkan kembali kaldu di dalam panci.
Cara memasak Sop buntut ala rumah saya
- Cuci bersih buntut lalu rebus kurleb 10 menit, setelah itu buang air rebusan pertama lalu rebus air kembali hingga matang n masukan buntut (masih konvensional ini krn takut kalo pake panci presto 🥴🥴), tutup pancinya..
- Tumis bumbu dan jahe...setelah kurleb 1 jam masukan bumbu tumis kedalam rebusan buntut tambahkan garam dan gula, setelah dirasa empuk masukan kentang dan 10 menit kemudian masukan wortel, koreksi rasa.
- Terakhir masukan tomat, daun bawang dan seledri.
Resep sop buntut - Daging memang makanan yang enak dan mewah, sehingga tak heran jika daging di olah menjadi berbagai masakan. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa. Demikian cara membuat sop iga sapi istimewa ala rumahan. Sebagai permulaan, kita akan belajar cara membuat sop bening sederhana yang biasa disajikan di rumah.