Soup Buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Sop Buntut - Oxtail Soup -.
Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun.
This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth.
Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Soup Buntut hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soup Buntut yuk!
Bahan Soup Buntut
- Sediakan 1/2 kg of buntut sapi.
- Diperlukan 10 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of biji pala.
- Siapkan 5 of cabe rawit.
- Siapkan of Daun seledri.
- Diperlukan of Daun pre.
- Siapkan 3 ons of kentang.
- Gunakan 3 ons of wortel.
- Sediakan of Jeruk nipis.
- Gunakan of Royco sapi.
We called it "sop buntut" in Indonesia. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail.
Langkah-langkah membuat Soup Buntut
- Cuci bersih buntut sapi. Lalu presto 20 menit sampai daging empuk dan minyak keluar.
- Blender bawang putih sampai halus, tambahkan biji pala yang sudah dihaluskan. Tumis bawang putih dan biji pala. Lalu masukan kedalam rebusan buntut.
- Masukan kentang, wortel, daun pre dan seledri yang utuh. Tambahkan garam dan royco.
- Rebus terpisah cabai, lalu ulek kasar..
- Setelah soup buntut sudah dirasa pas lalu sajikan dengan bawang goreng, cabe ulek dan beri jeruk nipis 🤍. Selaman mencoba.
Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa. Tips untuk mendapatkan kuah sop buntut yang jernih, sebaiknya buntut mentah tidak dicuci. Baca juga: Jangan Buang Pisang Hampir Busuk, Coba Resep Bolu Kukus Pisang. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.