Sop Buntut. When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun.
Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sop Buntut hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Buntut yuk!
Bahan Sop Buntut
- Diperlukan 500 gram of buntut sapi.
- Dibutuhkan 1 buah of wortel ukuran besar.
- Sediakan 2 tangkai of daun bawang.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 biji of kapulaga,keluarkan dari cangkangnya.
- Diperlukan 5 butir of cengkeh.
- Dibutuhkan 1,5 ruas of jahe geprek.
- Gunakan 1/4 buah of pala.
- Siapkan of Air untuk merebus.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
- Siapkan sesuai selera of Gula garam.
- Dibutuhkan sesuai selera of Kaldu jamur.
Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut
- Cuci bersih buntut, wortel, duo bawang dan rempah2, lalu potong2 wortel.
- Rebus buntut sampai mendidih, lalu buang busa2nya. Seperti ini bersih permukaannya, lalu kecilkan api.
- Selagi merebus buntut, haluskan duo bawang lalu tumis sampai harum masukkan jahe geprek.
- Setelah rebusan buntut bersih, masukkan tumisan duo bawang dan jahe kedalam kuah buntut tambahkan rempahnya.
- Rebus kurang lebih 3 jam, tambahkan gula garam dan kaldu.
- Setelah buntut empuk, masukkan wortel, tunggu hingga wortel empuk tambahkan daun bawang koreksi rasa dan taburkan bawang goreng, siap sajikan 😉.
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.