8. Sop Daging Iga dan Buntut.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan 8. Sop Daging Iga dan Buntut hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 8. Sop Daging Iga dan Buntut yuk!
Bahan 8. Sop Daging Iga dan Buntut
- Sediakan 1 kg of daging sapi, potong dadu 2x2.
- Dibutuhkan 1/2 kg of tulang iga sapi.
- Dibutuhkan 1/2 kg of buntut sapi.
- Gunakan 5 buah of wortel ukuran besar.
- Dibutuhkan 4 buah of kentang.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang.
- Dibutuhkan of Bawang goreng dari 10 siung bawang.
- Dibutuhkan of Bumbu Rebusan Daging digiling halus.
- Sediakan 2 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan 15 siung of bawang putih.
- Diperlukan 15 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 sdm of garam.
- Diperlukan 2 sdm of gula.
- Gunakan 1 sdt of bubuk pala.
- Siapkan 1 sdt of bubuk kayumanis.
- Siapkan 1 sdt of bubuk cengkeh.
- Sediakan 1 sdt of bubuk pekak.
Langkah-langkah memasak 8. Sop Daging Iga dan Buntut
- Cuci bersih daging, iga dan buntut, masukkan kedalam panci, tambahkan bumbu rebusan daging. Tambahkan air. Masak dengan api sedang 30 menit.
- Setelah mendidih matikan dulu api. Tutup panci dan diamkan lebih dari 30 menit agar daging, iga dan buntut lunak..
- Sementara itu siapkan bahan lainnya. Potong wortel sesuai selera (saya iris tipis), dan potong kentang sesuai selera (saya dadu). Potong daun bawang..
- Didihkan kembali daging, iga dan buntut. Setelah mendidih masukkan kentang..
- Setelah 3 menitan (kentang sedikit lunak) masukkan wortel.
- Sekitar 5 menitan masukkan daun bawang. Dan setelah itu masukkan bawang goreng. Koreksi rasa.
- Siap dinikmati.