Sup Buntut. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi.
I ordered Sop Buntut (ox tail soup).
The meat was easily peeled off from bone, soft, with delicious chilly soy sauce.
Nah untuk membuat sup buntut atau sup iga yang seenak restoran Betawi, maka rempah-rempah yang digunakan harus lengkap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Sup Buntut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Buntut yuk!
Bahan Sup Buntut
- Gunakan 500-750 gram of buntut sapi, cuci bersih dan buang lemak berlebihan.
- Dibutuhkan 2 buah of wortel, potong.
- Dibutuhkan 2 buah of kentang, potong.
- Siapkan 5 butir of bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 2-3 butir of Biji pala, belah dua.
- Diperlukan secukupnya of Garam dan merica.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 2-3 sdt of kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Gunakan 1-2 buah of tomat merah, potong.
- Diperlukan Irisan of daun bawang dan seledri.
- Dibutuhkan of Kerupuk melinjo.
- Diperlukan Irisan of jeruk nipis.
- Gunakan of Sambal terasi.
- Siapkan of Bawang goreng.
Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi. Nah, salah satu hidangan sup yang cukup terkenal adalah hidangan sup buntut sapi. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Khasiat.co.id - Sup buntut merupakan salah satu makanan yang terbuat dari buntut, kemudian makanan ini sangat terkenal di berbagai wilayah indonesia khususnya pulau jawa.
Langkah-langkah memasak Sup Buntut
- Rendam buntut sapi selama minimal 30 menit. Tip untuk menghilangkan darah. Kaldu lebih jernih. Rebus Buntut sapi selama 10-15 menit. Buang airnya dan kotoran hitam-hitam. Masukkan kembali buntut dalam panci dan tambahkan air hingga semua terendam. Rebus kembali. Tambahkan biji pala, garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Rebus hingga empuk. Gunakan api kecil selama 3 jam. Kalau mau pakai presto bisa selama 45-60 menit, api kecil. Koreksi rasa dan tambahkan air bila air berkurang banyak..
- Tumis bawang merah dengan sedikit minyak atau margarin. Terakhir tambahkan tumisan bawang merah, daun bawang dan tomat merah. Kentang dan wortel saya suka rebus atau kukus secara terpisah supaya kuah tetap jernih. Sajikan selagi panas dengan jeruk nipis, daun seledri, bawang goreng, kerupuk dan tidak lupa sambal terasi. Mantappp dan empuk bangettttttt. Untuk 4 porsi.
Sajian sup buntut sapi sangat cocok untuk dinikmati di hari hujan, dengan nasi putih panas dan sambal. Rasa kaldu dari buntut sapinya membuat aroma dan rasa supnya sempurna. Sup ercis or erten - soup made of thick stew of green split peas, celeriac or stalk celery, onions Sup krim - a creamy soup with addition of milk is obviously derived from western influence, and today is. What does sup buntut mean in Indonesian? Sup Buntut Sapi merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai.