Sup iga buntut sapi. Nah agar dapat membuat sup buntut sapi atau sup iga sapi yang seenak restauran khas betawi. maka kita akan menggunakan rempah-rempah yang cukup komplit, seperti yang sudah kami katakan diatas. rempah-rempah yang wajib ada saat membuat sup buntut sapi agar kuah beningnya terasa. Selain dengan iga sapi, bumbu sop iga sapi diatas juga bisa digunakan dengan bahan buntut sapi atau daging sapi biasa. Atau buat variasi supaya tidak bosan, iga sapi yang sudah direbus bisa juga digunakan untuk bahan membuat resep iga bakar atau yang akan kita bagikan lain kali.
Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih elastis dan.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa.
Kebetulan dapat buntut sapi yang istimewa.pelengkap untuk sop ada semua.jadi pengen cepet-cepet bikin.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Sup iga buntut sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup iga buntut sapi!
Bahan Sup iga buntut sapi
- Sediakan 250 gram of iga buntut sapi.
- Dibutuhkan 1 bh of wortel ukuran sedang, potong ² sesuai selera.
- Siapkan 1/2 bh of kembang kol ukuran kecil.
- Dibutuhkan 6 btr of pentol bakso.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 btr of bawang merah.
- Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1/2 btr of pala.
- Gunakan 1 btg of daun bawang, potong².
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Kaldu jamur.
Supplier Daging Sapi Iga, Buntut cutting / potong mesin, juga sedia daging Tenderloin, Kiki & Rawonan. Sajian sup buntut sapi sangat cocok untuk dinikmati di hari hujan, dengan nasi putih panas dan sambal. Rasa kaldu dari buntut sapinya membuat aroma dan rasa Rebus buntut, wortel, kentang hingga empuk. Masukkan sisa bahan dan kecap manis Bango.
Langkah-langkah membuat Sup iga buntut sapi
- Rebus daging sampai dirasa empuk..
- Iris bawang merah dan bawang putih, lalu digoreng..
- Masukkan sayuran wortel, kembang kol, dan bakso ke dalam rebusan daging..
- Tambahkan pala, merica bubuk, kaldu, garam, irisan daun bawang. Terakhir bawang yg telah digoreng. Aduk rata..
- Angkat dan sajikan..
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh sapi Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Cuci hingga bersih buntut sapi sebelum direbus hingga matang dan buang airnya. Persiapkan panci yang berisi air dan panaskan hingga mendidih, masukkan buntut bersama Tambahkan tumisan tadi ke dalam panci berisi rebusan iga, masukkan garam dan lada. Matikan kompor, sup iga siap disajikan!