Cara Membuat Sop Buntut Sapi yang Renyah!

Sop Buntut Sapi.

Kawan-kawan dapat memasak Sop Buntut Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Buntut Sapi!

Bahan-bahan Sop Buntut Sapi

1. Gunakan 2 bh of Buntut Sapi yang sudah bersih.
2. Gunakan 1 bh of Wortel.
3. Dibutuhkan 1 bh of Kentang.
4. Sediakan 1 bh of Bawang Bombay.
5. Diperlukan 1 bh of Tomat.
6. Gunakan 1 btg of Daun Bawang.
7. Dibutuhkan 1 ruas of Lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1 ruas of Jahe, geprek.
9. Siapkan 4 btg of Seledri.
10. Gunakan 5 lbr of Daun Nangka.
11. Diperlukan 2 siung of Bawang Putih, goreng.
12. Diperlukan 2 of bu Kapulaga.
13. Sediakan 3 bh of Cengkih.
14. Siapkan 1 btg of Kayu Manis.
15. Diperlukan 1 bh of Kaldu Blok.
16. Sediakan Secukupnya of Garam.
17. Sediakan Secukupnya of Gula Pasir.
18. Diperlukan Secukupnya of Air untuk Merebus.
19. Gunakan of Bumbu Halus.
20. Siapkan 7 siung of Bawang Merah.
21. Dibutuhkan 5 siung of Bawang Putih.
22. Gunakan 1/4 bh of Pala.
23. Siapkan 1/2 sdt of Merica.

Langkah-langkah memasak Sop Buntut Sapi

1. Siapkan buntut yang sudah bersih dan sudah dipotong. Rebus dengan daun nangka sampai empuk dan lembut. Angkat buntutnya, buang air rebusannya. Lepas kulit dari buntutnya. Sisihkan..
2. Siapkan sayuran pelengkapnya..
3. Siapkan bahan bumbu, ulek sampai halus..
4. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bawang bombay, tumis sampai layu..
5. Rebus buntut (bisa ditambahkan irisan kulit juga) dengan air, lengkuas, jahe, kapulaga, cengkih, dan kayu manis sampai mendidih..
6. Masukkan bumbu tumis. Aduk rata. Masukkan kentang dan wortel. Beri bumbu kaldu blok, garam, dan gula. Cek rasa..
7. Masak sampai mendidih dan matang, di saat terakhir, masukkan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang putih goreng. Masak sampai mendidih. Sajikan hangat..