Cara Memasak Sop Buntut yang Renyah!

Sop Buntut. When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.

Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Kawan-kawan dapat membuat Sop Buntut hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Buntut yuk!

Bahan-bahan Sop Buntut

1. Dibutuhkan 1,5 kg of buntut sapi.
2. Dibutuhkan 1 kg of dengkul sapi.
3. Siapkan 4 batang of seledri, iris halus.
4. Diperlukan 5 batang of daun bawang, potong2.
5. Siapkan 1 siung of bawang bombay uk. besar, potong2.
6. Diperlukan 4 buah of tomat potong2.
7. Gunakan 1/2 buah of kol, potong2.
8. Diperlukan 5 sdt of garam.
9. Gunakan 5 sdt of kaldu jamur.
10. Sediakan 4 sdt of gula pasir.
11. Siapkan 1 sachet of lada bubuk.
12. Gunakan 1/2 sdt of pala bubuk.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt of kayu manis bubuk.
14. Sediakan of Air.
15. Gunakan of Bumbu Halus:.
16. Sediakan 10 siung of bawang putih.
17. Siapkan 5 siung of bawang merah.
18. Sediakan of Minyak goreng.
19. Sediakan of Sayur Rebus:.
20. Dibutuhkan of Kentang.
21. Dibutuhkan of Wortel.
22. Siapkan of Buncis.

Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.

Langkah-langkah memasak Sop Buntut

1. Cuci bersih buntut & dengkul sapinya. Didihkan air. Masukkan buntut & dengkul sapi. Masak hingga mendidih. Buang air rebusan pertamanya. Rebus lagi hingga mendidih. Kecilkan apinya. Rebus selama 2-3 jam supaya benar2 empuk. Tambahkan 1 ikat seledri, supaya kaldunya ada aroma seledri(angkat seledri kl sudah berubah warna).Kl punya panci presto bisa pakai panci presto saja. Tp karena saya ga punya jd saya pake panci biasa..
2. Haluskan bahan2 bumbu halus. Lalu tumis hingga harum & benar2 matang agar tidak berbau langu..
3. Setelah buntut benar2 empuk. Masukkan bawang bombai & bumbu halus yg sudah di tumis. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk & kayu manis bubuk. Aduk rata. Koreksi rasanya. Didihkan lagi & matikan api..
4. Untuk sayur2annya seperti wortel, kentang & buncis saya rebus terpisah supaya tidak terlalu lembek..
5. Jika akan disajikan bisa diracik ulang supaya lebih mantap. Jadi ambil sebagian buntut & kuah di panci lain. Didihkan. Tambahkan sayuran rebusnya, kol, tomat, daun bawang & seledri. Didihkan lagi. Dan siap dihidangkan. Lebih mantep lagi kl pakai taburan bawang goreng. Karena stok dirmh lagi habis bis jd saya skip. Selamat menikmatiii 😊😊😊.

Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.