Sup Buntut enak dan praktis.
Sobat dapat menghidangkan Sup Buntut enak dan praktis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Buntut enak dan praktis!
Bahan-bahan Sup Buntut enak dan praktis
- Sediakan 1 kg of Buntut sapi.
- Dibutuhkan 3 buah of Wortel impor.
- Gunakan 4 buah of Kentang uk sedang.
- Gunakan 3 liter of Air.
- Sediakan 2 bh of Tomat.
- Sediakan 1 sdm of butter untuk menumis.
- Siapkan 1 bh of Bombay sedang cincang.
- Dibutuhkan 3 siung of Bawang putih cincang kasar.
- Gunakan 5 buah of Cengkeh.
- Sediakan 3 cm of Kayu manis.
- Diperlukan 1/4 biji of pala.
- Gunakan 2 cm of Jahe geprek.
- Siapkan 1 sdm of Garam (tes rasa).
- Sediakan 1 sdm of Masako.
- Siapkan 1 sdt of Lada bubuk.
- Siapkan of Pelengkap:.
- Siapkan of Daun bawang, sledri, bawang goreng.
- Siapkan of Jeruk nipis atau lemon.
- Diperlukan of Sambal cabai rawit.
Cara memasak Sup Buntut enak dan praktis
- Rebus buntut sebentar, lalu buang air rebusannya, biar kuahnya gak butek, dan biar gak terlalu amis soupnya.
- Lalu di presto buntut yang sudah dibuang airnya, 5-7 menit saja dr saat pancinya berbunyi yaaa, buang busa dan minyaknyan dan kerak yg nempel di dinding panci.
- Sambil menunggu, kentang, wortel dipotong2..
- Masukkan butter, masukkan bombay, jahe, baput, cengkeh, biji pala, kayu manis (tidak dihaluskan, biar kuahnya light). Tumis sampai wangi.
- Masukkan ke dalam panci yang sudah ada buntutnya, tunggu sampai mendidih, dan pastikan buntutnya udah empuk baru masukkan kentang dan wortelnya..
- Masukkan garam dan kaldu bubuk. Pake kaldu ayam karena gak punya kaldu sapi. Bagusnya sih kaldu sapi☺️.
- Terakhir masukkan tomat dan lada bubuk.Matikan api, siap dihidangkan dengan topping pelengkap. Enaknya sih ada empingnya..
- Sambel Cabe rawit : Rawit + baput dan garam di tumis lalu di ulek/blender.