Sop Buntut. When I arrived to Sop Buntut Cut Meutia, unfortunately they didn't have any buntut bakar available (grilled oxtail), so I had to just settle for only the sop buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun.
Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Sop Buntut hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Buntut!
Bahan Sop Buntut
- Diperlukan 1 kg of buntut sapi.
- Dibutuhkan 2 liter of air.
- Siapkan 2 sdm of minyak goreng.
- Sediakan 5 of cengkeh.
- Diperlukan 1 sdt of pala bubuk.
- Siapkan 3 buah of wortel, kupas dan potong setebal 2 cm.
- Siapkan 2 buah of kentang, kupas dan potong menjadi 8 bagian.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Diperlukan 2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1/2 butir of bawang bombay.
- Siapkan of Pelengkap :.
- Gunakan 1 btg of daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1 helai of seledri, iris halus.
- Gunakan of jeruk nipis.
- Gunakan of bawang merah goreng.
Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery.
Cara membuat Sop Buntut
- Rebus buntut sapi dengan 2 liter air hingga empuk (kira-kira 2 jam), atau memakai pressure cooker (30 menit). Sisihkan buntut sapi, lalu saring agar kaldu nya jernih..
- Dalam wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, cengkeh, pala hingga harum. Lalu masukkan kembali ke dalam panci kaldu bersama dengan buntut sapi. Didihkan kembali, masukkan wortel, kentang, serta garam, gula, dan merica. Kecilkan api, masak hingga kentang dan wortel empuk, cicipi dan sesuaikan rasa..
- Beri bahan pelengkap daun bawang, seledri, serta taburi bawang merah goreng, kucuri dengan jeruk nipis..
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. So when I was in Jakarta.