Resep: Klepon Labu Kuning Legit dan Nikmat!

Klepon Labu Kuning.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Klepon Labu Kuning hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon Labu Kuning!

Bahan Klepon Labu Kuning

1. Dibutuhkan 350 gram of labu kuning kupas bersih.
2. Dibutuhkan 200 gram of tepung beras ketan putih.
3. Diperlukan 100 gram of gula merah.
4. Sediakan 100 gram of kelapa parut kupas bersih kulitnya.
5. Diperlukan Sejumput of garam.
6. Dibutuhkan 2 lembar of daun pandan.

Langkah-langkah memasak Klepon Labu Kuning

1. Siapkan semua bahan. Kupas labu kuning, kukus selama 7 menit. Sisihkan.
2. Haluskan dengan garpu (saya coba timbang 250 gram). Tambahkan tepung beras ketan putih sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, bisa dipulung dan tidak lengket. Apabila masih lengket bisa ditambahkan tepung beras ketan putih secukupnya..
3. Ambil gula merah sisir. Ambil adonan, pipihkan lalu taruh gula merah sisir ditengahnya..
4. Bulatkan adonan yang diberi gula merah sisir. Pastikan gula merah tertutup adonan supaya tidak pecah sewaktu direbus..
5. Panaskan air sampai mendidih. Tambahkan daun pandan. Masukkan bulatan adonan kedalam air rebusan. Tunggu sampai mengapung. Tiriskan.
6. Gulungkan kedalam kelapa parut kukus yang sudah diberi sejumput garam. Sajikan selagi hangat 🥰.