Name: Sop Buntut Sapi Berempah
Ingredients: 500 gr buntut sapi; 1 buah wortel; 1 buah kentang; Bumbu rempah; 3 cm jahe; 1 buah kembang lawang; 2 buah cengkeh; 1 btg kayu manis; 2 buah kapulaga; 1/8 bagian Pala; 1-2 sdt merica tumbuk kasar; iris Bumbu; 1/2 bagian bawang Bombay; 1 batang daun bawang; 2 btg sledri; secukupnya Garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; Optional pelengkap; 1 buah tomat; 1 buah jeruk nipis; 3 sdm sambel bawang; Bawang merah goreng

Sop Buntut Sapi Berempah.

Kawan-kawan dapat membuat Sop Buntut Sapi Berempah hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Buntut Sapi Berempah!

Bahan Sop Buntut Sapi Berempah

Dibutuhkan 500 gr of buntut sapi.
Diperlukan 1 buah of wortel.
Dibutuhkan 1 buah of kentang.
Diperlukan of Bumbu rempah.
Diperlukan 3 cm of jahe.
Diperlukan 1 buah of kembang lawang.
Dibutuhkan 2 buah of cengkeh.
Diperlukan 1 btg of kayu manis.
Siapkan 2 buah of kapulaga.
Sediakan 1/8 bagian of Pala.
Gunakan 1-2 sdt of merica tumbuk kasar.
Dibutuhkan iris of Bumbu.
Dibutuhkan 1/2 bagian of bawang Bombay.
Gunakan 1 batang of daun bawang.
Sediakan 2 btg of sledri.
Sediakan secukupnya of Garam.
Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
Gunakan Optional of pelengkap.
Gunakan 1 buah of tomat.
Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
Dibutuhkan 3 sdm of sambel bawang.
Gunakan of Bawang merah goreng.

Cara memasak Sop Buntut Sapi Berempah

Pertama buntut kita rebus,sekitar 5 menit lalu cuci dan kita presto dengan aneka bumbu rempah serta 1 sdt garam. Potong bumbu dan sayuran lainnya.
Setelah buntut sapi matang kita pindahkan ke panci, kaldunya kita saring dan tambahkan kemudian didihkan lalu tambahkan wortel dan kentang. Serta garam, gula dan kaldu bubuk. Setelah wortel dan kentang empuk kita masukkan daun bawang dan seledri..
Tumis bawang Bombay dengan mentega. Tambahkan kedalam panci sayur SOP. Aduk lalu koreksi rasa..
Sajikan dengan aneka pelengkap sesuai selera ya.