Cara Membuat Sup Buntut Sapi yang Gurih!

Sup Buntut Sapi.

Sobat dapat membuat Sup Buntut Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Buntut Sapi!

Bahan Sup Buntut Sapi

1. Dibutuhkan 1 kg of buntut sapi yang sudah dipresto/direbus empuk.
2. Gunakan 2 buah of wortel.
3. Diperlukan 3 buah of kentang.
4. Sediakan 1 buah of bawang bombay.
5. Siapkan 2 siung of bawang merah.
6. Sediakan 2 siung of bawang putih.
7. Diperlukan 1 ruas of jahe.
8. Gunakan Secukupnya of daun bawang.
9. Diperlukan Secukupnya of seledri.
10. Gunakan Secukupnya of lada.
11. Diperlukan Secukupnya of garam.
12. Sediakan Secukupnya of bubuk pala.
13. Dibutuhkan Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
14. Diperlukan 500 ml of air matang.
15. Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis (optional).

Langkah-langkah membuat Sup Buntut Sapi

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan garam.
2. Panaskan sedikit minyak.
3. Tumis bawang bombay yang sudah diiris tipis.
4. Masukkan bawang merah, bawang putih, lada dan garam yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum.
5. Didihkan air.
6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis.
7. Tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong sesuai selera.
8. Tambahkan bubuk pala, koreksi rasa.
9. Masukkan buntut.
10. Tunggu hingga wortel dan kentang agak lunak.
11. Masukkan daun bawang dan seledri yang sudah dipotong-potong.
12. Masak hingga matang, sajikan.
13. Tambahkan perasan air jeruk nipis agar lebih segar.