Name: Roti Bunga Abon Ayam 🌸 - ROTI EMPUK LEMBUT (1)
Ingredients: Bahan Roti; 200 gr tepung terigu protein tinggi; 50 gr tepung terigu protein rendah; 25 gr gula pasir butir halus; 2.5 gr garam; 10 gr susu bubuk; 5 gr ragi instant; 1 butir telur ayam ukuran kecil ke sedang; 130 ml air hangat suam kuku; 30 gr margarine; Isian; Mayones; Abon; Olesan; 1 Telur kocok lepas + 2 sdm susu cair

Roti Bunga Abon Ayam 🌸 - ROTI EMPUK LEMBUT (1).

Kalian dapat menyiapkan Roti Bunga Abon Ayam 🌸 - ROTI EMPUK LEMBUT (1) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Bunga Abon Ayam 🌸 - ROTI EMPUK LEMBUT (1)!

Bahan Roti Bunga Abon Ayam 🌸 - ROTI EMPUK LEMBUT (1)

Gunakan of Bahan Roti.
Sediakan 200 gr of tepung terigu protein tinggi.
Sediakan 50 gr of tepung terigu protein rendah.
Siapkan 25 gr of gula pasir butir halus.
Gunakan 2.5 gr of garam.
Siapkan 10 gr of susu bubuk.
Siapkan 5 gr of ragi instant.
Sediakan 1 butir of telur ayam ukuran kecil ke sedang.
Gunakan 130 ml of air hangat suam kuku.
Siapkan 30 gr of margarine.
Siapkan of Isian.
Dibutuhkan of Mayones.
Gunakan of Abon.
Diperlukan of Olesan.
Dibutuhkan 1 of Telur kocok lepas + 2 sdm susu cair.

Cara membuat Roti Bunga Abon Ayam 🌸 - ROTI EMPUK LEMBUT (1)

Campur semua bahan roti kecuali margarine aduk rata sampai kalis kemudian masukan margarine uleni sampai kalis elastis. Bulatkan, tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 60 menit sampai mengembang 2 kali lipat..
Bagi 2 adonan - 1 adonan @235 gr, kemudian saya bagi menjadi 12 bagian, 4 bagian lebih kecil untuk kelopak di tengah, 8 bagian besar untuk kelopak luar, bulatkan masing masing adonan, istirahatkan 15 menit sambil ditutup lap bersih 😊.
Ambil satu bagian adonan mulai dari yang pertama dibulatkan (uk kecil untuk kelopak dalam bunga), pipihkan, olesi dengan mayones setengah bagian, beri abon, lipat keatas kemudian rekatkan ujung ketemu ujung👇.
Lakukan pada semua adonan dan tempatkan pada loyang yang telah dioles tipis margarine dan dialasi baking paper. Tutup dengan lap bersih, istirahatkan kembali selama 50-60 menit sambil ditutup lap bersih😴.
Panaskan oven api atas bawah 180 derajat, olesi dengan telur susu dan panggang selama 17 menit (15 menit api atas bawah, 2 menit api bawah😊), setelah matang dinginkan sebentar 😍.
Siaaap dinikmati, ini bener bener empukkk yaaaa☺️🤩🤩🤩🤩 lengkap ada lauknya abon, bisa buat sarapan atau buat cemilan makan malam atau buat makan malam🤩.