Cara Memasak Oseng (Bunga Kates, Pare, Klotok) yang Renyah!

Oseng (Bunga Kates, Pare, Klotok).

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Oseng (Bunga Kates, Pare, Klotok) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Oseng (Bunga Kates, Pare, Klotok)!

Bahan-bahan Oseng (Bunga Kates, Pare, Klotok)

1. Dibutuhkan 1 plastik of bunga kates / bunga pepaya.
2. Dibutuhkan 1 buah of pare.
3. Gunakan 1 genggam of rimbang/cempokak.
4. Sediakan 4 ekor of ikan asin klotok.
5. Sediakan 4 buah of cabe hijau besar.
6. Sediakan 12 buah of cabe rawit hijau.
7. Sediakan 4 siung of bawang merah.
8. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdt of garam.
10. Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
11. Siapkan 3 sdm of minyak untuk menumis.
12. Sediakan Sedikit of air.

Langkah-langkah membuat Oseng (Bunga Kates, Pare, Klotok)

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih..
2. Rebus sebentar pare dan bunga kates/pepaya sekitar 2 menit. Angkat dan rendam air dingin. tiriskan. Potong cabe, bawang, dan ikan klotok..
3. Panaskan minyak, dan tumis bawang dan cabe hingga harum, kemudian masukan klotok masak hingga matang. Rambahkan garam, kaldu bubuk dan beri sedikit air..
4. Masukan rebusan pare, bunga kates, sambil terus diaduk sebentar. Tes rasa dan angkat..
5. Oseng bunga kates, pare, klotok siap disajikan...🤤.