Cara Memasak Klepon pandan Untuk Pemula!

Klepon pandan. Mungkin Anda semua telah mengetahui apakah itu klepon. Jajanan tardisional ini memang hingga kini masih saja cukup popular dan digemari banyak orang. Haloooooo 🖐 teman teman Recook Journey di manapun kalian berada 😊 Kali ini saya akan membuat CAKE KLEPON PANDAN yang saya buat dari resep ig nya @mamitoko.

Resep kue klepon pandan isi gula merah ini patut anda coba buat di rumah, aroma pandan yang dihasilkan dan manisnya gula merah akan membuat anda ketagihan. Tidak semua orang tahu resep klepon dan bagaimana cara membuat klepon tradisional ketan Resep Klepon Ketan Pandan Isi Gula Merah, Empuk dan Enak. Lihat juga resep Klepon pandan🍡 enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Klepon pandan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Klepon pandan yuk!

Bahan-bahan Klepon pandan

1. Diperlukan 200 gr of tepung ketan.
2. Sediakan 1 sdm of tepung kanji (tapioka).
3. Gunakan 175 ml of air panas (me: santan kara+air 190 ml).
4. Dibutuhkan 3 lembar of daun pandan (tambahan dr saya sendiri).
5. Siapkan 1/4 sdt of garam.
6. Diperlukan of Pasta pandan (u/ menambah warna hijau).
7. Siapkan of Kelapa parut.

Berikut ini resep klepon pandan lembut, kenyal, dan pecah di mulut. Masak klepon sampai mengapung, lalu angkat dan tiriskan airnya. Segera gulingkan klepon ke kelapa parut satu demi satu. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar.

Cara memasak Klepon pandan

1. Blender daun pandan beserta campuran santan+air, saring. Kl resep 175 ml tapi mungkin tepung sy terlalu kering jadi sy membutuhkan skitr 190 ml. Jadi setelah disaring ambil 190 ml. Kemudian panaskan hingga mendidih..
2. Setelah mendidih tambahkan sedikit pasta pandan, masukkan campuran cairan santan dan pandan ke dalam tepung ketan sedikit demi sedikit. Kebutuhan air bisa berbeda tergantung kelembaban tepung. Karena air nya panas jadi sy menggunakan spatula kayu untuk mengaduknya. Setelah agak hangat, uleni dengan tangan hingga tercampur rata. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Campur rata kelapa parut dan garam hingga rata kemudian kukus selama 10 menit, setelah 10 menit angkat dan letakkan di piring datar, agar cepat dingin..
4. Sisir gula jawa secukupnya dan sisihkan. Didihkan air dan beri daun pandan..
5. Adonan dipulung dan masukkan gula jawa ke dalamnya, bulatkan adonan dan tata adonan terlebih dahulu di wadah lain, kl sdh jadi banyak baru masukkan ke dalam panci yang sudah berisi air mendidih tadi. Sehingga klepon dapat matang secara bersamaan..
6. Setelah klepon mengapung, angkat dan tiriskan. Masukkan klepon kedalam kelapa parut dan guling2 kan hingga rata.
7. Klepon siap untuk dihidangkan, klepon ini jadi 36 buah. Bisa jadi lebih banyak jika klepon dipulung ukuran kecil..

Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah. Klepon terdiri dari dua jenis yaitu kue yang berbahan dasar tepung ketan dan juga yang berbahan dasar ubi. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa.