Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa. Cara Membuat Tahwa dari Agar/Jelly (BeanCurd). Resep Kembang Tahu Kuah Jahe Paling Enak Dan Praktis. Wedang ini terbuat dari wedang jahe yang diberikan toping kembang tahu.
Bagi yang tidak suka hangat, wedang tahu ini bisa dinikmati dengan camouran es batu.
Menariknya, tahu kuah jahe ini dikenal nama dengan berbeda di setiap daerah.
Sajian tersebut dihidangkan di atas mangkuk dan beberapa menggunakan kacang Tahwa di Malang via instagram/@bagong_barengan_njagong.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yuk!
Bahan-bahan Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa
- Sediakan of Kembang tahu.
- Sediakan 900 ml of susu kedelai.
- Dibutuhkan 50 ml of gula pasir.
- Siapkan 7 of gr/1 bungkus agar-agar bubuk putih.
- Diperlukan of Kuah jahe.
- Siapkan 1 L of air.
- Gunakan 150 gr of gula jawa.
- Gunakan 2 batang of sereh, memarkan.
- Gunakan 2 lembar of daun pandan.
- Dibutuhkan 1 buah of jahe, cuci bersih, sikat, bakar, memarkan.
Hujan-hujan gini mantep banget makan atau minum yang anget-anget maak. Nyobain bikin kembang tahu kuah jahe yuk! Lihat juga resep Kembang Tahu Kuah Jahe enak lainnya. Makanan khas Semarang ini sangat ngangeni.
Cara memasak Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa
- Kembang Tahu: Masak semua bahan sampai mendidih, tuang dalam wadah, biarkan sampai beku..
- Kuah Jahe: bakar jahe, lalu geprek. Masak semua bahan sampai mendidih..
- Setelah mendidih, matikan kompor. Tes rasa. Biarkan hingga suhu ruang baru saring. Sajikan dengan kembang tahu yang sudah membeku. Enak. Kuahnya anget, kembang tahunya juga enak lembut. Paduan yang pas..
- Makanan langka ini. Uda jarang ada yang jual...
- Enak banget. Ngangengin makanan ini...
- Selamat mencoba happy cooking..
Menyehatkan karena kuah jahe nya dan tahwa/tahu/puding tahunya lembut terbuat dari susu kedelai. 😁 khusus kuah jahenya, jahe disikat, cuci bersih, bilas, bakar, geprek. Hmm, nikmatnya Wedang Kembang Tahu disajikan saat hujan atau dingin di malam hari. Apalagi dinikmati bersama keluarga, jadi makin hangat Kembang Tahu: Rebus semua bahan kembang Tahu hingga mendidih. Tuang adonan kembang tahu ke dalam wadah. Tekstur kembang tahu sangat lembut, mirip pana cotta dengan kearifan lokal.