MOCHI INDONESIA AKA KLEPON (KLEPON PELANGI) 🌈. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. Traditional klepon is quite homogenous in Indonesia and neighbouring Malaysia and Singapore. Nevertheless, new recipes has been developed in the country.
Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang diberi pewarna hijau atau putih, kemudian diisi dengan gula merah lalu dibentuk bola-bola kecil yang direbus dalam air mendidih.
Berawal dari sebuah foto klepon diberi narasi 'kue klepon tidak Islami' sembari mengajak membeli aneka kurma yang tersedia di toko syariah pengunggah.
Tertulis Abu Ikhwan Aziz dalam unggahan itu.
Kamu dapat menghidangkan MOCHI INDONESIA AKA KLEPON (KLEPON PELANGI) 🌈 hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep MOCHI INDONESIA AKA KLEPON (KLEPON PELANGI) 🌈!
Bahan-bahan MOCHI INDONESIA AKA KLEPON (KLEPON PELANGI) 🌈
- Sediakan 500 gr of tepung ketan.
- Sediakan 200 gr of tepung beras.
- Sediakan 3 lbr of daun pandan.
- Gunakan 2 sdm of garem (sejumput buat ngukus kelapa).
- Dibutuhkan 1/2 bh of kelapa parut (yg masih mangkal ya sai).
- Sediakan 2 sdm of perasa vanilla (bisa diganti vanili).
- Sediakan of pewarna makan suka** (ane merah kuning ijo).
- Siapkan 1/4 kg of gula merah (Gula merah yg teksturny lembek) biar enak dicubit.
- Siapkan secukupnya of air buat adonan dan rebusan.
Klepon adalah jajanan tradisional Indonesia yang cukup melegenda. Klepon klasik terbuat dari tepung ketan yang diberi air perasan daun suji sekaligus pandan untuk memberikan warna Seiring berjalannya waktu, ada banyak variasi unik dari klepon seperti klepon pelangi isi coklat dan klepon. Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih.
Langkah-langkah membuat MOCHI INDONESIA AKA KLEPON (KLEPON PELANGI) 🌈
- Kukus kelapa parut, sejumput garem, sama selembar daun pandan (ak lebih ska diguntingin serong"biar bisa dibuat hiasan)stelah mendidih 10menit lah kira" ngukusnya,,, sambil nunggu siapin yg lain.
- Didihkn aer rebusan dengan 2 lembar daun pandan (masih dengan gaya potong serong yak), trus tinggalin, kita ngadon dulu sambil nunggu aernya mendidih.
- Mix tepung ketan, tepung beras, garem, aduk rata kemudian tambah perasa vanilla kasih air sampai bentuknya seperti di gambar yak..
- Kemudian bagi sesuka hati untuk diwarnai. ane kasih 7 tetes aja masing"warna untuk pembagian jd 3 bagian ya biar warnanya gg trlalu pekat, krna ane lebih prefer yg warna soft dan anak" lebih semangat klo makan yg aneh"dan warnanya cantik"..
- Kukusan kelapa matiin, dan sekarang waktunya cemplang cemplung setelah air mendidih biarin kompor menyala, ambil adonan masukkan Gula merah, gulung" cemplungin ke air mendidih yg masih diatas kompor, sampai mereka ngambang naik sendiri artinya udh mateng, biarin aja gaes ngambang 5-10menit baru diangkat..
- Glundungin deh dikit" ke kelapa parutnya.
- Dannn,,, happy dinding,,,, mari makan ðŸ¤.
Klepon (pronounced Klê-pon) is a traditional rice cake from Java, Indonesia, and now popular in Indonesia and Malaysia. It is a boiled rice cake, stuffed with liquid gula jawa (palm sugar), and rolled in grated coconut. Klepon yang sudah masak lalu dibaluri dengan parutan kelapa sampai pemukaan tertutup secara merata. Biasanya kue klepon di jajakan dalam Di sumatera dan di Malaysia, klepon disebut juga "onde-onde", sedangkan di Jawa dan di bagian lain di Indonesia seperti kalimantan, Bali, Sulawesi. Disertai Ledakan isi Klepon yang mampu menyempurnakan khayalan menjadi kenyaatan.